佔地六千多呎、一星期賣一百萬個香啡包、玻璃樽咖啡……在東南亞有過百間分店的「帕帕咪婭咖啡餐廳」進駐香港，那滑得自動跣入喉嚨的河粉，最叫人難忘。
9 h" a& [: M6 U" @- c4 z( btvb now,tvbnow,bttvb
& F& D. `8 V/ p( q l7 v( Q# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忘不了的啡包味$ C, P4 {8 v; x Z0 f9 J9 ?
% u- \9 T3 i7 m■ Carol姐手姐腳，看得師傅要親身示範， See，這才是真正拉茶。公仔箱論壇% i$ l8 A" k. Q2 c( _( W$ H, [
/ }; ^0 H, ?7 i1 Y6 W Ntvb now,tvbnow,bttvb剛開業的「帕帕咪婭咖啡餐廳」來頭不小，進駐香港前，其過百間分店已遍佈東南亞，單在馬來西亞已有 33間分店。餐廳位於一樓，面積六千多呎，六分一地方為 VIP房，設有三個喇叭，適合大班朋友開派對，放眼一望，一排座位餐桌整齊排列，感覺像置身寬闊飯堂，只是膠椅摺凳換成高級梳化椅，餐桌間保持一定距離，不似港式茶餐廳，無時無刻都聽到鄰座對話內容。
8 N: v7 d: |& C: d6 h) T3 htvboxnow.com
' s1 {% {& M9 t/ b8 z& R: E8 itvboxnow.com
- P# X1 g8 h. Xtvboxnow.com■開放式水吧，拉茶過程呈現食客面前，增添娛樂性。
8 {: e+ l" W* U& D, f- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 d( _' y) t: }3 s/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝潢跟足其他分店，用木材作主要裝修元素，無論天花、地板、柱身都包上一層木，還開闢露台作吸煙區方便煙民。餐廳自設焗爐，每日新鮮製作帕帕香啡包，負責人李生指：「在南韓分店，這麪包一星期賣一百萬個。」另一負責人 David七情上面配搭豐富肢體語言，重複多次指：「這個包的味道，當你吃過後，三個月絕不會忘記。」說到這鎮店之包如此巴閉，不得不吃啦，麪包入口有濃郁咖啡味，咀嚼間，鮮牛油香慢慢在舌頭散發，加上外脆內軟的口感，真的很好吃。tvboxnow.com' N5 [$ f; k; ] a# Y, |, `; e# H
# t' e, s! o$ H0 P tvboxnow.com' f- H$ B# f& d$ i$ Q" q/ ?: Z! }
■一玻璃之隔，露台變身吸煙區，朋友有朋友吃河粉，你有你吹煙，各自開餐，爽啦。! N2 y, }1 [: f0 T4 J1 i1 L$ j
tvb now,tvbnow,bttvb1 A0 D2 X" R: G5 I$ g5 |
 公仔箱論壇3 B) p5 W- N0 k
* S7 O+ k# d6 m# atvb now,tvbnow,bttvb河粉晶瑩剔透tvb now,tvbnow,bttvb# x& ~' I U# e! L6 g! u9 E
餐廳大部份食材來自馬來西亞，怡保河粉必試！怡保為馬來西亞城市，該地河粉特別滑溜煙韌過人， David：「怡保水質好，製造出來的河粉自然滑溜和薄身，主要烹調方法則有炒、湯、撈。」絕無誇張，摸上手，怡保河粉的確比港式河粉晶瑩剔透；吃入口，亦比港式河粉滑溜，眾多吃法中，我至愛撈，清甜雞醬汁撈滑溜河粉，甫放入口，河粉滑到自動跣人喉嚨。炒粿條同樣惹味，粿條其實是較厚身的河粉，而要做到入味，秘訣在於一匙醬油， David：「我們的醬油，是向怡保一位賣河粉賣到街知巷聞的老伯伯代理回來的，經多番游說，老伯伯才肯賣醬油給我們。」老伯伯到底是何方神，他三緘其口，沒關係啦，好吃便成！除馬來西亞菜外，餐廳亦提供不少港式風味菜，避風塘炒辣蟹亦不俗，蒜香出色，聞到那股辣蟹香，已食指大動。
8 [% B& B9 Z8 J1 Etvb now,tvbnow,bttvb
& p" J/ C! F+ m! z" G8 {4 }- `必吃推介帕帕香啡包每個$8 2 y* P* Y8 J: ~
麪包最緊要新鮮，餐廳自設焗爐，麪包每日新鮮出爐，剛開業，餐廳更請馬來西亞師傅來港，教授本地員工烘焙技術。味道如何？簡單形容，鮮牛油與咖啡味極夾，放凉了依然香脆。
8 t1 z$ D- o/ q, Itvb now,tvbnow,bttvb
* U( X8 I# h, s3 `7 h& T7 h+ utvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb2 g# f) {: c+ x; }" w
3 a) k: ~' l. T3 A% T- }
6 _& d$ Q1 D# a公仔箱論壇絲綿冰各$38加個「絲」字，以示有別於一般綿綿冰，不會九秒九溶成一灘水，絲綿冰停留口腔數秒，讓你有時間微微咀嚼，才慢慢在舌頭上溶化，不加煉奶，難得的口感。
( U% a/ m9 N+ _* R! ~7 V! q
3 |' y# Y! ?5 |' U tvb now,tvbnow,bttvb3 H0 o& W) t8 O, ^, _ p$ d. D x
芒果味公仔箱論壇1 V- X* ?2 n7 _5 K
: S9 D( i s1 i6 t! L2 U" g
 $ M' q- J- N! V+ ?+ f
花生味
; p! `- w9 q9 Q% ~7 k
3 z/ }, _ i4 X飲品極品咖啡$28tvboxnow.com! R0 S) p/ ^$ c4 k6 u8 J
 tvb now,tvbnow,bttvb6 d9 e, x/ ~0 D) C; @- q( y+ B
不是冲出來，而是用經過三次過濾滴漏的冰水，浸咖啡粉浸出來的。入口先甜，淡淡苦澀味在後頭。還有，玻璃樽是不能拿走的。
, c9 z8 n/ `" U! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
w$ w- a: k! [; S+ H! n+ m公仔箱論壇（前）南洋拉茶$16 海南參$18
; I( G. `: F' K
9 v X4 x& @2 U0 H: Itvboxnow.com經師傅左拉右拉的南洋拉茶，茶味香濃，入口幼滑；海南參類似港式鴛鴦，為拉茶與咖啡混合體。 ! D1 {: e. ~) |* `' V5 W
5 Z5 D3 h- b y4 {# q) P& }5 a9 Ptvb now,tvbnow,bttvb馬來西亞風味帕帕炒粿條$62公仔箱論壇4 l& }. i- Z9 R" b( S* _
: ], D, F: z2 s+ K' B$ G2 S粿條即貴刁，香味四溢，河粉入味非常，細心留意，蝦隻保留尾殼來炒，師傅說這樣才能保存蝦的鮮味。
9 z3 b" g z! G, Z* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D" K K# r0 a+ ]6 B
白切雞乾撈河粉$58
# j: k% ^' }4 \8 G6 y( ^tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇& n, i# E) S, T
用鮮雞熬足五小時的醬汁，味濃清甜，份量僅僅浸過河粉；白切雞肉質嫩滑，配滑溜河粉，好味到停不了口。 tvb now,tvbnow,bttvb8 W. I: V) B' u9 ^, _
公仔箱論壇4 n% `" `4 i& Z6 p
特色咖喱麪+沙葛釀料$65
% ~: u8 g1 f+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * b3 y/ ]- ~+ R; l
稠稠的咖喱完全覆蓋整碗麪，夾箸麪，咖喱香味源源湧出，爽口沙葛釀入魚滑，葛脆肉嫩，配咖喱汁醒胃非常。
! ?2 ]% h, k6 Z, ftvboxnow.com
, V* D+ _/ x; _- _* U7 | S# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特色椰漿飯$58
5 N8 ~* f' C% g; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; C8 e b2 r* u$ u" v; w# | Btvboxnow.com馬來西亞咖喱不算超辣，又有別日式咖喱的甜香，微辣中滲點鹹香，伴花生、魚仔、椰漿再加多個大飯，飽呀。
! S8 a' I1 e: h; J) H- |4 Mtvb now,tvbnow,bttvb* `: p- d& m# J+ F$ q9 [0 A
港式風味避風塘炒辣蟹時價斤半約$300蟹身大過一隻手掌！港式炒蟹絕不馬虎，一上枱即溢出濃濃蒜香，熱騰騰放入口，蟹肉嫩滑得無話可說。tvboxnow.com6 b7 X& ?8 p& V
" B, W$ G' Y; Y: @2 } 公仔箱論壇; ~4 ^# _! m' L! T5 l
/ r/ X# n. a( p/ I" z* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 W" w# u- a* X6 S; w
tvb now,tvbnow,bttvb+ ~3 R$ \1 [. P% k2 H2 B
小吃蒸麪包兩片$23
' ]. d y( b& U9 H: M* r5 `公仔箱論壇 tvboxnow.com3 c; l2 z, O5 O$ d7 K" q: [: D# J
馬來西亞運過來的麪包放入蒸籠蒸，噱頭十足，雖則上枱時，麪包會安份地放回白色碟子上。蒸約一分鐘，備咖央和牛油，自己蘸來吃，軟綿綿香噴噴。 tvboxnow.com, y" k. W* |% u) j6 z' t# s3 D. p Y, g
tvb now,tvbnow,bttvb$ o, o$ Y+ L! u$ ]! F$ u
魚肉烏達烏達 4件$32tvboxnow.com% N) w w$ z/ {; e6 q4 e+ i9 j
 8 H( ]4 f: J* z6 T, U
馬來西亞家常小吃，用豆腐、魚肉製成，味道微辣，口感軟綿，連烘得香脆的麪包一併放入口，非常飽肚。
) t& G' J! {8 l8 P9 A' W/ Ntvboxnow.com公仔箱論壇1 H0 }- z2 j* U+ P1 P1 m
參巴鳳梨$48即是炒菠蘿，一咬，強勁辣味即時竄入喉嚨，待得數秒，清甜菠蘿味湧出拯救味蕾，口感刺激。
) e8 [* S' V6 u3 Otvboxnow.com
) Y0 o Q4 G+ @* otvb now,tvbnow,bttvb
# c' L* H: I5 M% I/ B- i: ^tvboxnow.com公仔箱論壇2 s1 c/ f" I. J6 z; U+ i
 4 h! D: I% {) t3 s/ x% T5 l
帕帕咪婭咖啡餐廳 (尖沙嘴厚福街多富閣)
* U! u6 U# @0 o$ q3 D# f公仔箱論壇
: p- A O! r2 X$ v6 ^ |
發表於 2010-5-10 06:53 AM
| 