佔地六千多呎、一星期賣一百萬個香啡包、玻璃樽咖啡……在東南亞有過百間分店的「帕帕咪婭咖啡餐廳」進駐香港，那滑得自動跣入喉嚨的河粉，最叫人難忘。
% J; n( t; L3 ntvboxnow.com
$ w) N" B9 z6 p, H忘不了的啡包味tvb now,tvbnow,bttvb( r. |9 v2 L+ e: O0 @9 [% y0 X
8 v0 X4 J, O( }! `7 O公仔箱論壇■ Carol姐手姐腳，看得師傅要親身示範， See，這才是真正拉茶。
2 s0 \4 g7 F# n& v2 {9 }tvboxnow.comtvboxnow.com1 j" ~( b) g* m
剛開業的「帕帕咪婭咖啡餐廳」來頭不小，進駐香港前，其過百間分店已遍佈東南亞，單在馬來西亞已有 33間分店。餐廳位於一樓，面積六千多呎，六分一地方為 VIP房，設有三個喇叭，適合大班朋友開派對，放眼一望，一排座位餐桌整齊排列，感覺像置身寬闊飯堂，只是膠椅摺凳換成高級梳化椅，餐桌間保持一定距離，不似港式茶餐廳，無時無刻都聽到鄰座對話內容。
7 D1 C* p6 q0 H2 B8 T3 ^! f6 B) X3 U$ p& T' k' t
 1 _& b+ f) E( ^
■開放式水吧，拉茶過程呈現食客面前，增添娛樂性。: _* [6 y' K% `, c
tvb now,tvbnow,bttvb% n3 o& Q6 W1 S; s& J& `
裝潢跟足其他分店，用木材作主要裝修元素，無論天花、地板、柱身都包上一層木，還開闢露台作吸煙區方便煙民。餐廳自設焗爐，每日新鮮製作帕帕香啡包，負責人李生指：「在南韓分店，這麪包一星期賣一百萬個。」另一負責人 David七情上面配搭豐富肢體語言，重複多次指：「這個包的味道，當你吃過後，三個月絕不會忘記。」說到這鎮店之包如此巴閉，不得不吃啦，麪包入口有濃郁咖啡味，咀嚼間，鮮牛油香慢慢在舌頭散發，加上外脆內軟的口感，真的很好吃。tvboxnow.com. _. l3 l6 u+ \, i/ A
) K$ K5 m) j, a" t& itvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb E% n0 L( w/ w3 u- S
■一玻璃之隔，露台變身吸煙區，朋友有朋友吃河粉，你有你吹煙，各自開餐，爽啦。tvboxnow.com$ k2 s g8 i ]0 f/ @& |6 l
$ r" R' F o) K( qtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb# ~: K. w; r8 n' y2 G0 j' |+ w* ^$ [
tvb now,tvbnow,bttvb* |2 U% p. M# D; Z
河粉晶瑩剔透
: R1 ]0 R: y% q1 \tvboxnow.com餐廳大部份食材來自馬來西亞，怡保河粉必試！怡保為馬來西亞城市，該地河粉特別滑溜煙韌過人， David：「怡保水質好，製造出來的河粉自然滑溜和薄身，主要烹調方法則有炒、湯、撈。」絕無誇張，摸上手，怡保河粉的確比港式河粉晶瑩剔透；吃入口，亦比港式河粉滑溜，眾多吃法中，我至愛撈，清甜雞醬汁撈滑溜河粉，甫放入口，河粉滑到自動跣人喉嚨。炒粿條同樣惹味，粿條其實是較厚身的河粉，而要做到入味，秘訣在於一匙醬油， David：「我們的醬油，是向怡保一位賣河粉賣到街知巷聞的老伯伯代理回來的，經多番游說，老伯伯才肯賣醬油給我們。」老伯伯到底是何方神，他三緘其口，沒關係啦，好吃便成！除馬來西亞菜外，餐廳亦提供不少港式風味菜，避風塘炒辣蟹亦不俗，蒜香出色，聞到那股辣蟹香，已食指大動。+ k- A; c( ]: y5 \2 G- B% d' r, @
, m) G( T" o/ [tvboxnow.com必吃推介帕帕香啡包每個$8
" t/ S9 P4 a6 S# \$ J) H$ q! |* K麪包最緊要新鮮，餐廳自設焗爐，麪包每日新鮮出爐，剛開業，餐廳更請馬來西亞師傅來港，教授本地員工烘焙技術。味道如何？簡單形容，鮮牛油與咖啡味極夾，放凉了依然香脆。
- }6 p1 E# p$ R" o& M& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K' P2 b8 X3 a1 Y
1 U- j+ v( ?+ b+ M2 Q0 G4 v5 [tvb now,tvbnow,bttvb
2 W) R1 A/ D3 q8 dtvb now,tvbnow,bttvb
* C6 s+ H3 L2 t+ `& I( t絲綿冰各$38加個「絲」字，以示有別於一般綿綿冰，不會九秒九溶成一灘水，絲綿冰停留口腔數秒，讓你有時間微微咀嚼，才慢慢在舌頭上溶化，不加煉奶，難得的口感。tvboxnow.com# z e3 c2 @: \0 f5 N0 s
tvboxnow.com+ F" P7 n3 ?6 b2 T
# b/ H* Z& g; \$ |' |' d: Stvb now,tvbnow,bttvb芒果味9 i/ I9 p" L; Z1 s. E
tvb now,tvbnow,bttvb# P) }6 `" C& M
 tvboxnow.com, i; d" U2 C+ _# u
花生味tvboxnow.com9 N, L. r: R4 O3 Y1 v1 T
$ S# `0 P+ Y' z E& q% u+ V7 ftvb now,tvbnow,bttvb飲品極品咖啡$28tvboxnow.com6 G4 \! @) |& e5 g$ p3 f% R6 J
 公仔箱論壇+ i" W; M, u$ q1 s( n
不是冲出來，而是用經過三次過濾滴漏的冰水，浸咖啡粉浸出來的。入口先甜，淡淡苦澀味在後頭。還有，玻璃樽是不能拿走的。
& |: g& R S/ Q. ]4 y2 Z, H+ `: Dtvboxnow.com' N+ r' M5 q( g
（前）南洋拉茶$16 海南參$18
) H8 R: I0 e1 t+ J( p$ Ttvboxnow.com
9 z6 X+ x: ]0 i$ c9 {tvboxnow.com經師傅左拉右拉的南洋拉茶，茶味香濃，入口幼滑；海南參類似港式鴛鴦，為拉茶與咖啡混合體。
* \ {) ?/ i) e! h* Z) Q; g
J3 l Z _! O% ?# h) O+ `5 B馬來西亞風味帕帕炒粿條$62
6 l5 }! o( ^7 g7 V' X5 o! U: Gtvb now,tvbnow,bttvb
7 O5 D" H) b5 G9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粿條即貴刁，香味四溢，河粉入味非常，細心留意，蝦隻保留尾殼來炒，師傅說這樣才能保存蝦的鮮味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E1 n2 j. I4 W! ^) b; u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h- P) y# U% f8 K' R1 r
白切雞乾撈河粉$58 tvb now,tvbnow,bttvb# J1 Z b- d" H. W( L: t
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F" e( J& q" Z2 F
用鮮雞熬足五小時的醬汁，味濃清甜，份量僅僅浸過河粉；白切雞肉質嫩滑，配滑溜河粉，好味到停不了口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V% Y9 V/ x$ ?
7 a( D8 O) h: `6 E4 o公仔箱論壇特色咖喱麪+沙葛釀料$65
- O. H8 y4 @8 {$ f. E TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u) Y6 O. D: c. V" r
稠稠的咖喱完全覆蓋整碗麪，夾箸麪，咖喱香味源源湧出，爽口沙葛釀入魚滑，葛脆肉嫩，配咖喱汁醒胃非常。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z3 [' C4 ?) J" E/ b
; [5 K+ K& D8 S$ ^# S! G2 ^
特色椰漿飯$58
6 p# o7 A& r$ n1 H1 v4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) i! G2 N7 `5 u& o' Q5 u y, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬來西亞咖喱不算超辣，又有別日式咖喱的甜香，微辣中滲點鹹香，伴花生、魚仔、椰漿再加多個大飯，飽呀。
0 ^/ G& C d. n7 l公仔箱論壇
/ K0 S/ w% l8 c) R' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。港式風味避風塘炒辣蟹時價斤半約$300蟹身大過一隻手掌！港式炒蟹絕不馬虎，一上枱即溢出濃濃蒜香，熱騰騰放入口，蟹肉嫩滑得無話可說。
- ]! d: y# r2 A: g N; H1 W7 ltvboxnow.com& h: K- O( a, A3 E' J. J
& z8 h- V$ V) \+ x$ J& }- [! Q! u公仔箱論壇
( ?* J' e2 {0 H, e1 n2 i
/ p K) f0 q: N; j5 mtvb now,tvbnow,bttvb- _; N: N5 a* s: i, C
小吃蒸麪包兩片$23
! m E e) A. L! @2 T4 a$ o公仔箱論壇
+ f+ A. E! u: }3 K, D. d: H; u0 v! p馬來西亞運過來的麪包放入蒸籠蒸，噱頭十足，雖則上枱時，麪包會安份地放回白色碟子上。蒸約一分鐘，備咖央和牛油，自己蘸來吃，軟綿綿香噴噴。 公仔箱論壇: m/ l- M5 s1 q
, j: q# I% i/ M. ?2 C; }$ `8 \tvb now,tvbnow,bttvb魚肉烏達烏達 4件$32# X8 j2 D+ X! l, m
# _* G! O2 W- z; ` ~+ ^; S, l4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬來西亞家常小吃，用豆腐、魚肉製成，味道微辣，口感軟綿，連烘得香脆的麪包一併放入口，非常飽肚。
) @+ I; m1 X1 W1 y" ptvb now,tvbnow,bttvb8 Q1 E6 x) R) Q; ~0 b3 l
參巴鳳梨$48即是炒菠蘿，一咬，強勁辣味即時竄入喉嚨，待得數秒，清甜菠蘿味湧出拯救味蕾，口感刺激。
" L. L" f1 x. l# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) K* h0 Y" L$ Q! N- D
* I/ |5 N$ p5 H# gtvboxnow.com
; n$ l j" u/ s# n. Ztvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇3 ?) F! g2 f2 W# G0 \
帕帕咪婭咖啡餐廳 (尖沙嘴厚福街多富閣)
; l9 H* Q1 G+ p1 q公仔箱論壇
- i! W$ C" }6 {4 F! r- ztvboxnow.com |
發表於 2010-5-10 06:53 AM
| 