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材料tvboxnow.com8 b5 z/ W5 ^; }7 x
生粉 400克、麪粉 310克、糯米粉 150克、澄麪 85克、雞粉 112克、泡打粉 38克、粘米粉 70克、鹽 25克、滑豆腐 1盒、七味粉少許
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3 e" ~3 G, c* T4 {tvboxnow.com做法
2 W' t3 I7 J9 W: D7 p; j- j$ H1.把生粉、麪粉、糯米粉、粘米粉、澄麪、泡打粉、鹽、雞粉倒入碗拌勻成炸粉。公仔箱論壇5 I2 C* G6 L( Y/ R( `
; M( l$ ?! N N* d+ U2 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.將豆腐中間切開分切兩層，再切四刀，成八小件。
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3.將豆腐放入炸粉，輕輕撈勻，小心不要弄散豆腐。
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4.開大火燒滾油至 160℃，放入豆腐炸至金黃色，撈起瀝油，撒上七味粉即可。tvboxnow.com9 ^+ c+ l+ d7 F# O" U" H% i% V
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發表於 2010-5-10 06:55 AM
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發表於 2010-5-10 10:22 AM
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