製作難度：★★☆☆☆
0 J+ |, t0 L: g3 c公仔箱論壇份量： 4人
2 I) x: @& M& H# Z+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 ：* D j2 ~8 j) ]4 `
嘉美雞 1隻、冬菇 8隻、紅棗 8粒、蠔豉 8隻、葱 1棵（切粒）" Y0 M% Y1 T: }! _, Y9 `; u4 P
醃料：* @7 k+ p1 B R: | H, R+ s6 q# Y
生抽 3湯匙、糖 1湯匙、紹興酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、薑 2片（切絲）、葱 1棵（切段）
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7 ?0 B. \8 Z% {! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞洗淨後切件，加生抽、紹興酒、糖、胡椒粉及生粉拌勻，再加薑絲及葱段拌勻醃 30分鐘。
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5 }0 f- k( b+ m8 b$ J4 K9 ]4 @: f公仔箱論壇2.冬菇浸軟後瀝乾水。紅棗切半。蠔豉洗淨浸軟。, i1 \6 q' G( X. i# B# M, p
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3.將冬菇及蠔豉鋪上碟，再放上雞件，最後將紅棗放在雞件上。# e' e. J+ L+ b) k: [
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4.燒滾一鍋水，放入（ 3）用大火隔水蒸 20分鐘，撒上葱粒即可。 |
發表於 2010-5-11 11:20 AM
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