做的茄汁大蝦得到LP的表揚，呈現給大家。希望大家會喜歡。另外教大家去除蝦線的2種方法。
2 ]. a8 O% R% P9 H; c+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 Y* {- g6 G7 d5 L" Q( |6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb/ M( ]/ q+ ~5 L2 R: ^7 V4 B( o
蝦線就是蝦的腸子，要去掉。就是那條黑線：
4 q( T1 M4 J" P4 O: G! N$ a+ {6 {2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D7 v3 m3 I; ^* ~
 ; B* X6 u% W" k7 v8 W0 j! P" K
去除蝦線有很多方法，我在這裡介紹兩種簡單的。用一根牙簽從蝦的中間偏尾部的兩片硬皮中間插入：tvb now,tvbnow,bttvb* @1 \# ~2 j; w, Z d
公仔箱論壇. ^% q9 m# L) n: r/ l$ K% T. W
 公仔箱論壇! j2 Z( U0 I# E L
輕輕挑起：tvboxnow.com9 r; k( A5 z9 J. q0 ?$ K$ f% I7 l
& V. o; E. e* U( u7 \/ Otvb now,tvbnow,bttvb
+ H0 p$ X% c6 O) S/ W這樣就出來了用力不要太猛，否則蝦線斷了就麻煩了，看著還是挺髒的
0 M H/ G( d+ d1 p0 L2 p+ P2 utvb now,tvbnow,bttvb
9 R. [0 H" [" k/ b6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- T0 a. U- T% T$ \8 [& b% R: Btvb now,tvbnow,bttvb把處理的蝦用料酒、鹽腌一下，時間多少都可以，長一點入味：' V2 h, h: s) t- R. T
& ]. w, H$ { e- L9 atvb now,tvbnow,bttvb再准備好調味料，多少根據個人口味即可：
! K1 X% c5 Y7 x( l1 P0 M. N
: v" _, A. g1 A9 ~, Q6 R3 h% O! Z) `tvboxnow.com准備好番茄醬，白糖、料酒、鹽、澱粉，少許醬油加水兌成汁：公仔箱論壇. F$ C& v# _1 F; ]( O9 g+ C! L
) N Q% T7 [/ @; J7 C8 I/ F! l# u鍋內倒油，油熱後下入調料超出香味：公仔箱論壇7 h/ n' G* s: @+ [
 公仔箱論壇6 ?7 C1 r3 D9 y4 [% s
炒至蝦變紅色：
% k% a5 |! y, r5 v) u" I+ ]& I6 Utvboxnow.com
- T8 s! [4 x5 q# ?就可以先出鍋了：& t% O' `: A. K, b
公仔箱論壇* _. w. J) o7 N3 w6 x x
/ T9 p% F H1 G" K2 b0 u& i' w$ b! i熱鍋，倒入油，油熱後倒入對好的番茄汁：攪拌倒煮沸冒泡：最後再把蝦放如鍋中翻炒一下，讓蝦裹滿茄汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @% w* I& B3 N$ V; ^: T/ ?8 G! l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C1 _' a% ~" O: Z* E5 {" H( d$ m
 公仔箱論壇, T! X. W7 Q- p* S$ J# H
最後大火收汁，出鍋：
: W" t; w/ J6 ? `6 Jtvboxnow.com |
發表於 2010-5-11 11:24 AM
| 