' ]* `" b P" f- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
% R! j9 ~) `2 ^ O6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鲜猪肉（蹄膀排骨或五花肉都可以）
* v+ b: P8 e- F* ?6 }6 S/ ttvb now,tvbnow,bttvb咸猪肉
8 @* w* r% h- x2 i8 o' h% m Y1 e0 X公仔箱論壇竹笋公仔箱論壇$ K# \& Q( t: h3 R, N
姜片
- ^& K. Q. k U* p2 T调料：公仔箱論壇3 A9 E4 F# U/ B" P5 A0 O8 y
料酒tvb now,tvbnow,bttvb4 F$ y( ^, F0 {5 s: S0 W- ?
做法:& h0 b7 T: [0 f0 R$ H p
1 竹笋去壳切滚刀块，清水中放少许盐后将竹笋块煮5分钟去除涩味；
, ~5 \* \! \6 q) R公仔箱論壇2 鲜肉和咸肉分别切块，焯水除去血沫；
5 D/ y( U4 U8 S/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 将鲜肉和姜片放入炖锅加入足量清水大火烧开后加料酒去腥，转小火慢炖1小时； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^ i' E( k: W) w
4 加入咸肉和竹笋大火烧开后继续转小火慢炖1小时即可。公仔箱論壇5 D$ k$ v4 c; x2 J+ T
: S3 ?- b( a+ H0 n/ E& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小诀窍:
6 W' G% m+ ]! @0 [0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 鲜肉和咸肉的比例以2：1比较好； 2 R1 U0 _- b* k: N5 r# ?: r& F) ]5 N0 B
2 因放了咸肉，所以一般来说可以不放盐了，如口味较重，可酌情放少量的盐。 tvb now,tvbnow,bttvb& c. j; x- M) {7 R
3 因竹笋含有草酸，用淡盐水煮5分钟可以去除草酸，以防止结石， |
發表於 2010-5-12 08:35 PM
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