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[中式食譜] 五味魷魚

材料tvb now,tvbnow,bttvb' n' ~8 d  a2 d6 p+ i
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魷 魚 2 隻
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6 V1 p3 N8 }" M* mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 2 片
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/ n7 [6 h- l( v  N% C3 m! x7 ztvboxnow.com蔥 粒 1 湯
; N1 D  d3 `4 E9 ^0 t: ]公仔箱論壇薑 蓉 1 湯公仔箱論壇& m( W8 k; \* M* H  @! r9 `- }
蒜 蓉 1 湯
/ O6 `4 A) S* z; z# k公仔箱論壇紅 辣 椒 粒 1 湯 匙
9 i# f) B2 v  A5 Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2 茶 匙
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生 抽 2 湯 匙公仔箱論壇6 R" r$ t5 Z& M1 M
糖 2 湯 匙公仔箱論壇" X/ r. m8 j6 \' a* x: X
黑 醋 1 湯 匙
% _1 H) K* C$ s2 ?+ f9 ?( z" d公仔箱論壇白 醋 1 湯 匙
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做法如下:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U- v# x; x. o) D' V% @
1.魷 魚 去 頭 、 鬚 、 撕 去 皮 膜 , 清 洗 乾 淨 , 備 用 。 - L$ N- j- I0 a
2.魷 魚 由 內 面 切 成 網 格 狀 的 花 紋 , 再 切 成 塊 狀 , 其 餘 頭 尾 分 切 成 4 公 分 長 段 。
$ `2 d) b2 b# {0 p% \3.將 蔥 、 薑 放 入 水 煮 開 , 倒 入 頭 、 鬚 瞬 略 灼 一 下 撈 出 , 等 水 再 次 煮 開 , 再 出 水 一 次 。
4 X$ g1 ^* ^: G5 q/ J- }! xtvb now,tvbnow,bttvb4.魷 魚 身 的 出 水 方 法 同 3 步 驟 。 ! o: @) y$ I4 v$ a- c! T$ T
5.把 2 湯 匙 油 加 熱 , 趁 熱 淋 在 調 味 料 A 中 , 將 調 味 料 B 加 入 混 合 拌 勻 做 成 五 味 醬 汁 , 淋 在 魷 魚 上 拌 勻 即 可 享 用 。

7 N6 K, _& I) ^6 }9 Y1 x6 u! @, }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 Q5 [- O7 k- j# s; I/ ]* b  \tvboxnow.com[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-6-1 12:25 AM 編輯 ]

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