創意豈止融於菜式，裝潢花點心思，茶餐廳都可與別不同！近日於尖嘴新開的茶餐廳就以酒店式靚裝，賣平民化菜式，在豪華吊燈下，咬啖豬扒包飲杯靚奶茶，爽！公仔箱論壇7 s3 C9 x0 Z1 O2 h& V3 s
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靚裝速覽
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+ d& o2 G, K8 |( C4 M, n) C4 |( g# V公仔箱論壇■其中一區以曲折不銹鋼條營造波浪效果。tvboxnow.com6 P" X# R$ B5 t
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■另一區又飾以玻璃水珠，感覺明亮。
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■懷舊街燈配黃色牆身，如置身澳門街頭。
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# {0 H# I$ b! l; ^" _■門口大吊燈未及酒店名貴，但已夠搶眼。7 v: e& z1 j2 @, R/ j: L9 O
4 @" s9 x! l) f5 }7 ~0 _) c0 T) }4 otvboxnow.com茶餐廳底酒店裝潢
8 F7 n, l2 s2 {- U* \) G. J於尖沙嘴新開業的「澳門皇朝茶餐廳」，甫踏進門口，即被多盞閃令令巨型吊燈閃親！抬頭一望，大門口掛有金色垂直吊燈，不過講到最矚目，還數由門口一直延伸至餐廳盡頭的銀色水晶吊燈，甚有銀河 Feel。群燈拱照下，牆壁又怎能光禿禿？餐廳以矮身牆分隔出六個區域，各區飾以不同物料，如不銹鋼、玻璃水珠、木等，營造不同效果，雖沒甚麼花巧主題，有新鮮感搭夠。找負責人 Kent一問，得知這些設計概念統統源自澳門的酒店。何解要把酒店裝潢套入茶餐廳？ Kent說：「想把本地茶餐廳升級，改變客人對茶餐廳的舊有看法，告訴大家茶餐廳也可以華麗裝潢，侍應也可如酒店服務員一樣親切有禮。」即是想把茶餐廳升呢！不論成功與否，起碼訪問時，鄰桌年輕食客就和 Kent說：「盞水晶吊燈好得！」香港人，幾時都貪新鮮，睇嚟突圍有機。不過個人認為，若然食客進來，不是問「先生幾位」而是問「坐甚麼區」，咁咪仲型。tvboxnow.com2 J- L B$ F9 B+ } ]3 R* W
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蛋白/蛋黃葡撻$10/兩件酥皮脆而不散，蛋白餡甜而不膩，絕對要 encore，另外還可選蛋黃葡撻呢。2 \5 [- k& P" O- }$ `, f/ h
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6 w1 F. b P Y, W$ w6 h& e& Z0 N澳門菜式夠地道 tvb now,tvbnow,bttvb9 Q* {$ z. R0 ?' l+ \- U6 p
餐廳擺明車馬力推澳門菜，不過開業初期，暫時穩守港人熟悉的澳門美食如豬扒包、馬介休等。連在澳門長大的中葡泰混血模特兒 Brigida，也指餐廳的燒焗馬介休非常地道，外脆內軟，與澳門吃到的無異。不過個人認為豬扒包較親民，豬仔包烘到脆卜卜，超鬆化，中間豬扒煎得香口爽脆，咬落仲有黑椒香，加埋大量鮮甜洋葱，厚厚一個包令人吃得狼狽卻又滋味無窮。而餐廳為迎合港人口味，亦提供不少港式料理，如各類蒸餸和小吃，推介皇朝蝦多士，炸得香口，合格有餘。
' G9 B, ^" V$ F$ X% |% D8 `7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 h* M6 l B9 H& Z: L8 y; b0 I公仔箱論壇澳門豬扒豬仔包$18
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咬落有黑椒香的脆豬可轉方包化身豬扒三文治，又有另一種食法。
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; D+ X7 `, T- z0 i0 r, ytvboxnow.com燒焗馬介休$98
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( h: c G5 o- j9 A5 d/ V9 ]- @馬介休即鹹魚，浸 12小時把鹹味減淡後拿去烤焗，香脆中滲朕朕鹹香。 公仔箱論壇5 |; ~2 T) |4 b; `- u
& `. ~% t8 q% Ztvboxnow.comBrigidaTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k, W# t/ q6 q% o
8 W7 x* x- c6 G8 O! e8 otvb now,tvbnow,bttvb和我在澳門吃到的一樣味道，好吃！9 \5 ?2 _2 c. M& `/ n
2 M3 D% D" s+ N5 E! T0 T( t公仔箱論壇非洲燒辣雞$52/半隻tvboxnow.com, e* t$ s, S1 A/ w' g5 b: A
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雞肉用焗爐燒製，肉質鬆軟香口，配以豆瓣醬、茄汁等製成的辣醬，香辣十足。 ( |8 v' C" J. L
3 {+ v9 |1 M) K4 mtvb now,tvbnow,bttvb食客兩句謝小姐
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3 x: i H% N. M) Otvboxnow.com座位設計好，坐得舒服，不似一般茶餐廳般窄，豬扒包軟綿綿好好食。 tvboxnow.com# [# k. i) n# M# I% q$ V) N5 a
6 H+ D% L. v- L6 }. B0 g李小姐tvboxnow.com( L% B3 v" Y' W! H
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玻璃水珠牆最得意，而且電視夠多，照顧到坐不同位置的食客。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {6 d" o, P4 f5 `4 X- G
) V: i' u# z, B4 C& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鄭小姐
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$ j5 a1 k M+ V0 @公仔箱論壇如此裝修令人坐得舒服，玻璃水珠牆亦好靚，蛋黃葡撻很香口。 tvboxnow.com7 a. I! s( E+ U; c( u0 a: a
; h! a9 |. X, i& _1 c6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳先生公仔箱論壇, S$ h: u; j5 g8 O; j
, I$ K' [# E, D8 H9 w) dtvboxnow.com經過門口睇到裝修幾特別，所以入嚟一試。吃了辣魚豬仔包，幾好食。
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' P. q) A% y& B1 @8 ytvb now,tvbnow,bttvb澳門皇朝茶餐廳 (尖沙嘴金巴利道永利大廈)
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: A( O: D" o @+ I( i■餐廳中央的長長水晶吊燈，勁閃！ |
發表於 2010-5-13 06:51 AM
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