材料tvboxnow.com8 q( H8 U! j5 z3 Q5 V) P
長豆 500g（切段）
7 T4 R9 }& y& F" T" ?$ i蝦米 30g（洗淨）
, g# `8 }* F' f5 x$ P- r& n" T- ~3 ttvb now,tvbnow,bttvb花肉 100g（切片）
6 M1 o# R6 h- C+ `白米 700g（洗淨浸30分鐘）8 f$ {. D( V+ N; z( b3 O
蒜茸 1/2大匙tvboxnow.com% n- F- h9 U7 Q8 S8 K! P
小蔥茸 1/2大匙
2 _! s8 A- _1 U3 a, Z, {公仔箱論壇上湯 900ml
( h' `* @9 t8 Wtvboxnow.com調味料; x% `9 p* o4 L
蠔油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V% e: Y2 V3 c! W& ^; U
生抽 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M0 P: I+ E2 Y0 x& f
鹽 3/4大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 r4 B! {. ], H, f4 o
胡椒粉 1/4小匙
0 q3 t' A/ p' {/ N五香粉 1/4小匙$ g4 e% n2 \1 k0 N+ N6 }1 C$ V
味精 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X: u8 I* ]8 _' b/ r' ~
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做法tvboxnow.com3 P6 I. K1 q; d- Q. ~* e. m( {
1.燒熱鍋加油2大匙炒香蝦米、花肉，加蒜茸、小蔥茸炒至香濃。tvboxnow.com9 Q4 c+ o: v" `! s) s& M0 r
2.加白米和調味炒香加入上湯煮滾，改用小火煮至快干水時，加入長豆攪勻。$ w; J) c- k, ]3 `4 h
3.蓋上鍋蓋，焗至飯熟（約20分鐘），焗時要不時轉鍋。 |
發表於 2010-5-13 06:47 PM
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