阿吉海鲜饭店tvb now,tvbnow,bttvb8 h9 c1 B* R: X
地址：6881，Lorong merbau 1, off Jalan Raja Uda,13000 Butterworth.
* L7 O8 c: U" l7 l, @4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。联络号码：，0124258552，0124918736
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! L. W8 N9 @$ z4 H9 }+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2010-1-23 09:37TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f% }8 _' p; B6 n
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6 `) q8 {7 h; ?6 z公仔箱論壇人们吃海鲜，讲究的还是追鲜为大前题，多样化才是其选。欲在海鲜煮食业内建立自己独有的名堂，让客人慕名而来，是花心血经营所获得的成果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I4 h% Z1 r' G3 ] ~
2 N3 m8 }) R: ^位于北海拉惹乌达的阿吉海鲜，从父辈经营至近30年，是海鲜业者的金字招牌，想尝鲜想吃海鲜的，都会想到他。8 O; x% x: F& y$ S2 a
6 L) Y6 D8 K# ^' q公仔箱論壇戴起厨师帽，手上握着锅抣的大厨黄思达，其实年纪只得38岁，却是经验老到。
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" ?. Q( k5 n% _8 }" U4 Ttvb now,tvbnow,bttvb黄思达从小跟在父亲黄振和（阿吉）身旁，对厨艺有研究尝试的兴趣，14岁开始投身厨艺，16岁开始独当一面掌厨煮出一道道美食上桌。
m2 g; U2 R: r4 z0 n& Z# ^3 P+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- G- D) b- \! S7 P% s6 v
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. ~/ `( C* e- i: f3 y/ `黄思达掌厨20余年，对海鲜料理颇有心得。tvboxnow.com L' A$ u) Q/ A! n! z4 G
' I: C0 L: V6 w' z20余年的经验，再加上胞弟黄思祥的协助，兄弟俩拍挡上阵，阿吉海鲜经营规模越做越大，在客人的推崇之下，每一晚均高朋满座。tvb now,tvbnow,bttvb8 J" o: I) T, O. a
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# A. a& ?# s9 w3 Z7 W# h# h9 b' P, T公仔箱論壇2010-1-23 09:37tvb now,tvbnow,bttvb/ M. B$ I$ i( A$ m3 `
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, l7 G' T/ l5 q* y: n. K黄思达、黄思祥与家人一起努力打拼，将阿吉海鲜发扬光大。
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+ m" |' \. m# U1 ]% Ltvb now,tvbnow,bttvb“不断求新求进步，带给客人更多新鲜新尝试与食物选择，改良菜色、研究新菜是一位厨师前进的主要因素。”tvb now,tvbnow,bttvb) {5 a! {( T: [9 A1 e- L
( Y2 w; j) W; P% I+ q; w“招牌菜以新鲜为主，也以海鲜为主，菜式的变化可以无穷，也可以一层不变，然而，与时并进才能持久经营，客户的支持才会无穷尽。”
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, q |6 C" M* C# ctvb now,tvbnow,bttvb“做为厨师，煮出来的食物就是自己的成品，获得食客的赞扬，他们吃了开心开胃，那就是最大的满足感，也是厨师前进的动力来源。”tvboxnow.com2 V; |" `5 Q' o# `
0 J# d: W9 I: ]: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以，未来阿吉海鲜还打算来一道烧鱼。至于味道如何，或以何方式出手，倒要等黄思达来揭晓。
+ a$ i4 T& E: b- A( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]/ }5 A5 c2 k
入口海鲜精品
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# ^ x: B+ d% }! |% J' M* V2 @- i- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿吉海鲜店内，有入口加拿大的象拔蚌，有阿拉斯加的蜘蛛蟹，美国的白雪蟹（皇后蟹），波斯顿的龙虾，也有澳洲的生蚝，美国的响螺，样样都是海鲜精品。
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8 \0 S$ r: k, Ltvboxnow.com2010-1-23 09:37TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i9 \( D5 u4 X9 }. M
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5 X6 V9 ?9 L7 O4 q* Stvboxnow.com(左) 冬炎淡水虾 - 大只每公斤RM98、小只每公斤RM78
6 `) G! T4 A7 z, U够酸、够辣！这就是吃过冬炎淡水虾之后的感觉，味蕾有点麻木，但感觉是甚好的。大虾烹调加上泰式的冬炎，顾客满脸汗珠热气迫人，口感却是十足。
' F! P' ~1 C5 ?9 Y( B) D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 H" Z2 a" Y4 v+ e' E/ |
(中) 龙趸鱼头蒸米粉 - 鱼头每100克RM8，鱼肉每100克RM10TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b9 L2 C1 Z' }# {7 _2 v) `
龙趸是鱼类的大阿哥，也是海鲜的珍品，以潮州蒸或清蒸方式处理，是突出及展现龙趸好味的最好烹调方法。鱼皮似海参，吃在嘴巴口感十足。龙趸鱼头蒸米粉，龙趸鱼肉美味清甜，米粉加汤汁，肯定美味十足。
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/ G! I4 X @/ G3 Q- _8 Ltvb now,tvbnow,bttvb(右) 咸蛋虾姑 - 每只RM26
5 _4 x2 t% J# Y4 Stvb now,tvbnow,bttvb咸蛋黄感香口感极佳，咸蛋更是自行腌制处理，新鲜不在话下。虾姑的甜性与下炒的蛋黄，煮出来的虾姑咸蛋色泽鲜艳金黄剔透，让人看了食欲大增。tvboxnow.com" @) S- g N [1 n7 h* h
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% V& b; V& _. e! o2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(左) 南乳鸡翅 - 每支RM29 g3 y$ o4 Z2 x2 U3 X& Y# @
南乳鸡翅以红南乳调和蛋、玉蜀黍粉、盐、糖、蒜头、胡椒粉、调味料等，再腌上一整夜晚入味备用。有炸开时，有中热油慢华烹调。南乳的香味，让鸡翅咸香，用以作开胃餐最适合不过。
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9 ?. K8 l& t2 o+ ttvb now,tvbnow,bttvb(中) 芝士焗龙虾 - 优惠价每公斤100令吉，原价200令吉
) M( x! G- p6 W: ~/ D) Xtvb now,tvbnow,bttvb这道龙虾焗芝士阿吉海鲜密集调料，将龙虾的原味带出，让食客有更多的选择，也能尝式着龙虾的清香甜味。
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(右) 招牌豆腐 - 大RM15，中RM10，小RM8$ a0 s) |) Y7 A: A
阿吉海鲜的招牌豆腐，除了自制新鲜为主，最重要的还是配豆腐烹调制作时的佐料才是秘决所在。以沙葛、萝卜、虾仁及其他菜类搅伴，再与自制豆腐一起蒸熟香炸即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb$ ?% B6 B: o. _" Q
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(左) 炒粥 - 大RM15，小RM10
& m: m' H+ f" O0 a7 |tvb now,tvbnow,bttvb吉南斯南马炒粥非常出名，然而路途遥远。阿吉海鲜的炒粥，也有他独特的风味。鱿鱼丝、虾米、香茹、三层肉等炒香之后，再加入粥内炒热，三层肉香油，鱿鱼丝的鲜甜，热粥入口，即感清甜香气。
' D- s# F( `3 f( @' [+ l(中) 酸辣螃蟹 - 特大每公斤RM55，3只1公斤RM28（优惠价）tvboxnow.com4 U! L' S) }2 U- V8 z# D
孟加拉入口蜘蛛大蟹肉多香甜，再配以酸甜汁煮熟，不但让人食指大动，尝了之后更是吮手指留恋非常。餐盘上特别处理油煎过的馒头，沾上酸甜的螃蟹汁，让汁全吸纳入馒头内，又是一番风味。: O+ m9 b# i. s$ d# m! r7 o
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(右) 啦啦柠檬蒸 - 大RM20，中RM15，小RM12TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u/ }* T( e( b0 D# k& h
啦啦是极普通的海鲜，通过泰国密方调配，酸、辣、甜味十足，柠檬的香味，也带出粉蚌的新鲜味道，汤汁清甜粉蚌新鲜，这可是阿吉海鲜的招牌菜。
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發表於 2010-5-14 04:10 AM
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