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5 q" b* P# V8 @1 K材料4 s; j, s$ T0 q/ @9 i( j9 D
連皮雞髀肉 1塊、白飯 160克、茄汁 1湯匙、檸檬 1/8個、醃漬蓮藕片適量
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( L4 Q$ R* N( z" M2 }醃料
; u. q0 A3 y1 G' S: s# n% T* j1 ~: J6 ?蒜茸 1茶匙、橄欖油 1/2湯匙、鹽/黑椒碎各適量
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Step 1
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雞髀肉加醃料醃隔晚。開大火燒熱鑊，將有雞髀肉帶皮一面下鑊煎 1分鐘，反轉煎另一面至金黃熟透，取出切件。
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Step 2tvb now,tvbnow,bttvb% k) a# g3 e6 d; n9 P A
; j _: R) e- e" k7 `) n將白飯放入飯盒，加茄汁拌勻，放上雞髀肉，伴醃漬蓮藕片及以檸檬做裝飾即成。 tvb now,tvbnow,bttvb1 H! u! L- r6 @/ o
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發表於 2010-5-14 06:50 AM
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