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材料 # q9 u- E6 c0 Z3 S/ m! n% E
薄肥牛肉 100克、鹽/黑椒碎各適量、茄子 1/2條（切幼條）、青紅椒各 1/2個（切幼條）、本菇 30克、白飯 160克tvboxnow.com6 A/ D# e$ Y% c+ K
+ i) F1 ?% L; _3 Y調味料tvboxnow.com J' Q7 i& f; ~7 ?
蠔油/豉油/酒各 2茶匙、蒜茸 1/2茶匙、葱花適量tvboxnow.com2 _+ x1 {8 p' u6 A
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Step 1& E/ U; X. z5 ?
$ ^4 I- _1 O) j {( H5 i0 P1 o. G燒熱鑊下油，放入肥牛肉、黑椒碎及鹽，炒熟後取出放上白飯面。 tvboxnow.com5 J# g% p0 Z% h+ s' j
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Step 2TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x$ e: v: ?% A
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原鑊爆香蒜茸，下本菇、茄子、青紅椒、豉油、蠔油及酒炒勻，炒至本菇軟身即可取出放上牛肉面，撒上葱花即成。
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貼士：茄子揀幼身的，因質地較嫩滑，籽少茄肉雪白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J8 a$ r) Q( q* ]0 P
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發表於 2010-5-14 06:53 AM
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