韓式牛肉片 (1人分量)0 ~6 B! c6 N m
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) v) [0 C3 Z2 S# k! n+ @3 M* ]# Z+ Ttvb now,tvbnow,bttvb材料：
6 R% |) A" T2 x7 Stvboxnow.com韓國粉絲 40克( ~0 C8 X2 Z+ q G# o* B. p& K6 c
已刨薄的牛肉片 50克
5 p- @$ E2 b, n2 V' w( P( {8 f公仔箱論壇鮮冬菇 15克
M$ b+ u! O) b) Y& D) l+ S& c, x3 w7 b蔥 5克
* T# `# z! G6 O/ h9 f8 @雪梨 2個" f9 P' B7 `0 d# x
麻油 2茶匙
) M5 p" x( y- a' X6 v: ^蒜蓉 5克
. |9 {0 q1 K6 I6 K' Z8 R/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻 少許& a5 M$ I- C: [7 o* y
豉油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E* L" B" G* S0 N* u: R! a8 X) l* f
辣椒絲 5克 公仔箱論壇! x2 I9 n8 `/ m/ o1 J0 U
: O. S) p5 E' H& R0 f' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調方法：tvb now,tvbnow,bttvb v5 Z9 y$ X: _0 C4 ~, L. ~+ u
1. 將雪梨榨汁，加入麻油、蒜蓉、芝麻、豉油攪勻，塗在牛肉薄片上，醃一晚；9 s# v7 ^+ B& b' |
2. 將粉絲以冷水浸透3小時，用紙巾索乾水分後備用；tvb now,tvbnow,bttvb/ N+ a% c6 y- [0 Z9 |3 u
3. 燒熱煎鑊，加入、冬菇絲和醃好的牛肉薄片一併炒香後，最後放進粉絲，並以牛肉的醃汁燴煮一會；
. g0 x6 s5 u8 w" B公仔箱論壇4. 將煮熟的材料倒入石頭鍋內，綴以辣椒絲裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g- b8 y4 t' a/ w6 z
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烹調tips：
, t# Z, K5 r0 w5 a! ktvboxnow.com1. 以雪梨汁醃過的牛肉滲透着果香味。tvb now,tvbnow,bttvb) G4 v% Y4 B* ?6 P4 ~
2. 粉絲須用冷水浸透才會變得爽口彈牙。 |
發表於 2010-5-16 12:14 AM
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