香草烤雞 公仔箱論壇' k4 F" o9 A8 m% t1 E& g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B3 z+ G$ `% J) ?3 r$ A
0 @5 S4 a! }9 F1 |2 @: D9 k8 {# D% n材料 (4-6人份) :tvb now,tvbnow,bttvb5 i% z- _: H4 h/ u) |" [
雞胸肉 2件
3 H; U1 r) q: `7 g公仔箱論壇紅洋葱 半個
- j& T9 Y) {; d, w) q) B0 |tvb now,tvbnow,bttvb西芹 1條
2 @( T' \/ `+ v- b/ M$ x) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍 1個& f' l% p2 e& w+ V: N3 g0 x
橄欖油 1湯匙! m7 u, ?) J* i, i8 L- @- w
1 O& Y' _( X- t* ~' h3 i# u2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; L& U2 l6 i/ f7 @醃料 :
6 S$ n8 H2 \ ~' i! r* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉 1茶匙
4 K; r! X7 D% e/ T+ B公仔箱論壇茴香(Fennel) 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: k$ w" F' _3 r. c3 y- h3 g
丁香(Clove) 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, Z# i! E, r8 }3 T9 {! X
紫蘇蓉(Basil) 1茶匙
6 w0 V4 N+ ]. Z4 }( S& L& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茴香子(Fennel seed) 1茶匙
0 d' d: ]$ Q, w! Q! M& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒 1湯匙
2 m4 k# e* u( x: F* E# A4 stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 v/ G+ S7 y% ~' w. s
蕃茄醬材料 :
" t( Z% F! o) U公仔箱論壇蕃茄(切碎) 1個
}/ G5 t; z* ^2 ~6 A0 q鹽 1茶匙9 T. L# o6 i h* h
紫蘇蓉 1茶匙
' S y+ X4 m# etvb now,tvbnow,bttvb乾雪梨酒(Dry Sherry wine) 2湯匙公仔箱論壇* A7 T! Z5 U, R
(做法 : 蕃茄加入鹽及紫蘇蓉炒1分鐘，再加入乾雪梨酒煮1分鐘，即成。)
; M& S3 \* l0 F% K' Ntvboxnow.comtvboxnow.com4 d% ?; \( h5 A$ [: T; j) |
做法 :8 p+ s, X* M/ Q5 y# [# [
1. 雞肉用醃料醃上3小時，備用。
) Y0 V! r; V% g& Y, F0 Vtvb now,tvbnow,bttvb2. 將紅洋葱、西芹、甘筍切粒，備用。$ M4 t' {9 U# w% {
3. 將雞件及雜菜置於小鍋中，加入橄欖油，以250度焗15分鐘。
' l; j p4 g$ G公仔箱論壇4. 把小鍋蓋蓋上，再焗30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 J* C+ e1 @/ e" Q0 y/ t5 X
5. 最後把小鍋蓋拿掉，再焗30分鐘，並加入蕃茄醬汁煮3分鐘，即成。
$ K) z1 {/ N7 |9 A* f# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' F0 J( F+ G4 C2 y) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗雞時不可省掉加蓋過程，才可令肉汁得以保存的同時，亦令雞皮焗至香脆。 |
發表於 2010-5-16 12:28 AM
| 