香草烤雞
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材料 (4-6人份) :tvb now,tvbnow,bttvb- r! c6 p7 m) u; \9 n5 }
雞胸肉 2件
8 ~; o1 `3 Z3 U+ y& z: gtvboxnow.com紅洋葱 半個公仔箱論壇, G. B/ ^+ ~$ M
西芹 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n4 B7 m) F0 O& I( i) `
甘筍 1個- n# h1 G9 g; q s' V7 ~
橄欖油 1湯匙
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' N- J+ r! t! Z* {5 f" k- R醃料 :
1 l3 X1 u* f* m# B辣椒粉 1茶匙
" g; M# B9 W) E9 a7 q ztvboxnow.com茴香(Fennel) 1茶匙$ A0 o! {$ q r* H& V! d
丁香(Clove) 1茶匙tvboxnow.com3 Y' J. |7 w) j4 C+ q' m
紫蘇蓉(Basil) 1茶匙
; e* A+ K4 c+ E# y- N' @' I- n* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茴香子(Fennel seed) 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ N" k- z' r4 b# O( Z8 ?
白酒 1湯匙tvboxnow.com3 R6 {/ y" Z+ G7 x8 T+ r0 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B; x# B$ \8 y1 g& G0 o
蕃茄醬材料 :
% s1 X( b+ q! }' R/ V( g7 Otvb now,tvbnow,bttvb蕃茄(切碎) 1個
0 e% y: t( w: N+ _! g* R' ^tvboxnow.com鹽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D& m7 Q4 w8 k: {; a
紫蘇蓉 1茶匙
0 ]6 d2 n Q+ r- Jtvb now,tvbnow,bttvb乾雪梨酒(Dry Sherry wine) 2湯匙
o# _& t1 ^7 b, I! n(做法 : 蕃茄加入鹽及紫蘇蓉炒1分鐘，再加入乾雪梨酒煮1分鐘，即成。)tvb now,tvbnow,bttvb0 u7 Z1 m. {; _7 N
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做法 :
7 o! m+ x, _) r, v) @ D- l$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞肉用醃料醃上3小時，備用。
" j5 [3 ~- u/ H7 N% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將紅洋葱、西芹、甘筍切粒，備用。
& C) i1 k- ^8 }4 }* p! C& `8 [tvb now,tvbnow,bttvb3. 將雞件及雜菜置於小鍋中，加入橄欖油，以250度焗15分鐘。# {" [; i/ f, L& \" n
4. 把小鍋蓋蓋上，再焗30分鐘。
# [* x' d3 w) j' a# X5 y' x5. 最後把小鍋蓋拿掉，再焗30分鐘，並加入蕃茄醬汁煮3分鐘，即成。
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) S0 }' F! y, K `tvboxnow.com焗雞時不可省掉加蓋過程，才可令肉汁得以保存的同時，亦令雞皮焗至香脆。 |
發表於 2010-5-16 12:28 AM
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