燒汁牛肋骨
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e3 Q0 m8 Y4 d0 \, B3 Ntvboxnow.com燒汁牛肋骨
: f2 h9 S/ @5 J' l7 ]tvboxnow.com材料:
7 W" u$ j/ ~. F/ c! ?8 k% c; S* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肋骨(條狀約3至4吋長)1磅
) w U% t7 \6 N: M5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:2 P! W0 I+ J6 w# N) H+ w
薑茸2湯匙(約半個)，蒜茸2湯匙(約1個)，生抽2湯匙，老抽1湯匙，胡椒粉適量，糖2茶匙，蔥段3條，韓式燒汁2湯匙
5 e" n4 `9 H2 Q1 K. e% T$ i! F公仔箱論壇汁料:清雞湯1公升，冰糖1粒5 H! L4 z _2 j+ Q( \
做法:/ P7 z* } F9 m4 q' `# I
1.預備薑茸，蒜茸及蔥段。& n( n8 b) u; ~* s
2.牛肋骨解凍，洗淨瀝乾。
5 ~+ V: s) }5 ]$ Ztvb now,tvbnow,bttvb3.把所有醃料拌勻，醃牛肋一晚。(約8小時備用) 。
, q( D( c" y) K6 @3 b公仔箱論壇4.適量油放於鑊內加入牛肋骨煎至半熟。( ~, Q! M2 v( r
5.加入剩餘醃料於鑊內，再加汁料以中火煮半小時。
; _1 x) o. Q( ~' n, `8 }5 x/ c8 e& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取出牛肋骨試用筷子穿過，如容易穿透，即可大火收汁上碟(否則再煮半小時，因牛肋骨厚度及大小不同 |
發表於 2010-5-16 12:29 AM
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