燒汁牛肋骨
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燒汁牛肋骨公仔箱論壇7 H% l, I# l- O. J
材料:
1 Y! \* l: i$ \$ ]5 Utvb now,tvbnow,bttvb牛肋骨(條狀約3至4吋長)1磅
+ y! \+ Z7 P' m; D7 F/ q) Otvboxnow.com調味料:tvb now,tvbnow,bttvb- D0 p8 B5 @" h% L# N# `; K; A
薑茸2湯匙(約半個)，蒜茸2湯匙(約1個)，生抽2湯匙，老抽1湯匙，胡椒粉適量，糖2茶匙，蔥段3條，韓式燒汁2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s4 g* E! P1 C- }
汁料:清雞湯1公升，冰糖1粒
8 T# C: h+ y* y2 `5 `6 i7 ~/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
: w+ o. r* T/ C3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.預備薑茸，蒜茸及蔥段。4 z8 R. [) s5 q! \) B; D
2.牛肋骨解凍，洗淨瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb) O* }0 j& m+ V' t; b3 d( V" ^, g
3.把所有醃料拌勻，醃牛肋一晚。(約8小時備用) 。
& C0 N. e# U0 _. b5 i/ }# Otvboxnow.com4.適量油放於鑊內加入牛肋骨煎至半熟。公仔箱論壇2 Y' ~+ Z/ @6 U) R! E' {
5.加入剩餘醃料於鑊內，再加汁料以中火煮半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~+ I: R3 H6 J, _, f8 B8 V. a# m
6.取出牛肋骨試用筷子穿過，如容易穿透，即可大火收汁上碟(否則再煮半小時，因牛肋骨厚度及大小不同 |
發表於 2010-5-16 12:29 AM
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