【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J2 H- i1 k/ r7 T4 p* h
馬鈴薯 1顆
) z) @$ ^' U& R2 P' Q6 y辣椒粉 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n1 L* m2 v0 O% Z: ?
玉米粉 1大匙
+ X3 ], V' m2 `* J' o沾醬 適量
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【做 法】 公仔箱論壇6 z5 j e) |1 B; @
1.馬鈴薯洗淨去皮後，用波浪刀切成長、寬約2公分的小方丁。
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2.將切好的馬鈴薯丁用水略洗後，瀝乾水分。% e# `, s$ x/ D1 S/ P; s
7 |$ v0 ^2 X8 y- `; e# jtvboxnow.com3.馬鈴薯丁放入盆中，先加入辣椒粉拌勻後，再加入玉米粉拌勻，
- F6 Y) p; {! C/ T* \ y公仔箱論壇 讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。公仔箱論壇- m, R# ]7 \1 b& g7 H
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4.熱油鍋至約160℃，將作法3的馬鈴薯丁下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。
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9 ~# l' I0 o% d5 `3 x5.再將油鍋加熱至約180℃後，再次將作法4的薯丁下鍋，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b! L5 L+ k1 s- G, {( E
以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。
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發表於 2010-5-16 06:09 PM
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