材 料：
/ N C, a {$ j9 j" w9 b; H" X% s白 蘿 蔔 1 斤 （ 切 幼 條 ） tvb now,tvbnow,bttvb! E3 d+ i; e5 I3 x. f
牛 肉 片 200 克 公仔箱論壇# G* x- n4 i2 s0 A1 c8 q
蒜 茸 / 豆 豉 （ 切 碎 ） 各 1 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb) [+ ]( f% w! E) f# N
鹽 / 糖 各 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k: ^. j/ I- S- P
8 S2 n P% C& `4 W1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料 ：
. E; M' H. o* u" \1 I2 s公仔箱論壇生 抽 2 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb* N# y7 U. W0 p; o! w3 g& ^* m3 z4 O A
糖 1 茶 匙
# x( S o- T- C生 粉 2 茶 匙
- f8 l. {, D+ s2 q/ s水 / 油 各 少 許
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/ @1 R6 u) {9 r( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡 汁 ：
8 k/ `6 ^4 g) U$ k! B: {蠔 油 1 湯 匙
$ N; x3 t5 t* K& Mtvb now,tvbnow,bttvb生 粉 水 適 量 tvboxnow.com+ @5 l. X* b$ S4 W( P: ]5 o" e; |
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做 法 ：
; q' V, ]7 P* N4 z& M [1. 水 煮 沸 ， 下 鹽 及 糖 ， 加 白 蘿 蔔 絲 蓋 煮 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 透 備 用 。 tvboxnow.com0 ~ y" X4 q/ x% T
2. 牛 肉 加 入 醃 料 拌 勻 ， 醃 片 刻 。
- u6 I+ d+ d) h! Ftvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 熱 油 ， 下 蒜 茸 及 豆 豉 爆 香 ， 下 牛 肉 炒 勻 ， 待 六 至 七 成 熟 取 出 。
* [ d3 Z( M) a" H: I9 G0 R b公仔箱論壇4. 於 同 鑊 下 焗 熟 的 白 蘿 蔔 絲 兜 勻 ， 加 入 少 許 白 蘿 蔔 汁 ， 煮 沸 後 下 牛 肉 回 鑊 ， 下 蠔 油 及 生 粉 水 埋 芡 即 可 。
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發表於 2010-5-16 06:11 PM
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