材 料：
+ Q: [+ l% f, H: ?( Y公仔箱論壇白 蘿 蔔 1 斤 （ 切 幼 條 ）
2 _2 |7 a4 L$ @) y- ~公仔箱論壇牛 肉 片 200 克
+ b- H/ \% D3 E3 f' Ctvboxnow.com蒜 茸 / 豆 豉 （ 切 碎 ） 各 1 湯 匙
# G- t p! |$ Z9 J7 z1 B9 t公仔箱論壇鹽 / 糖 各 少 許
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醃 料 ：
# V1 F& ?! ]# c. z( [公仔箱論壇生 抽 2 茶 匙
% A% j0 M: q& h* Q9 {5 g/ V( ^公仔箱論壇糖 1 茶 匙
6 r4 Z2 K. M6 p7 C. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 粉 2 茶 匙 ( y, ]" ~7 D0 M; s$ p3 l) H0 j
水 / 油 各 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb: K% B3 v2 }: ?) ~( ?% u' M3 g
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芡 汁 ：
) ~3 C9 m" ~7 z- ?& Z, Z' p" g: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔 油 1 湯 匙
' \4 f" t1 }6 C4 F+ K公仔箱論壇生 粉 水 適 量 6 t' ?1 b" N: | \, }& ~; B0 _- A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @7 L( P# \2 B9 f0 T& l
做 法 ：9 h. [/ u, q1 t
1. 水 煮 沸 ， 下 鹽 及 糖 ， 加 白 蘿 蔔 絲 蓋 煮 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 透 備 用 。
+ I+ h& V( F( L+ \7 I: f2. 牛 肉 加 入 醃 料 拌 勻 ， 醃 片 刻 。
4 G$ p F/ F$ X# P b公仔箱論壇3. 燒 熱 油 ， 下 蒜 茸 及 豆 豉 爆 香 ， 下 牛 肉 炒 勻 ， 待 六 至 七 成 熟 取 出 。
- c. q1 L, F+ q3 n4. 於 同 鑊 下 焗 熟 的 白 蘿 蔔 絲 兜 勻 ， 加 入 少 許 白 蘿 蔔 汁 ， 煮 沸 後 下 牛 肉 回 鑊 ， 下 蠔 油 及 生 粉 水 埋 芡 即 可 。
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發表於 2010-5-16 06:11 PM
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