材 料：
' s9 f+ Z$ r+ \! c# {9 x白 蘿 蔔 1 斤 （ 切 幼 條 ）
9 K6 P5 N2 J1 T- a8 l: g) F0 C# J牛 肉 片 200 克 公仔箱論壇0 Y( ~. U$ ?( z" E
蒜 茸 / 豆 豉 （ 切 碎 ） 各 1 湯 匙
- m4 S& V% m& x! M& f* T; y' A0 m) I鹽 / 糖 各 少 許
1 v& t y% O# _- g/ X8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h. i! q4 q3 k
醃 料 ：
0 f) a5 O& w R2 R6 }6 \公仔箱論壇生 抽 2 茶 匙
3 w* d" r0 z$ c/ E: @# S5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1 茶 匙
2 h! C$ q# A+ c* A9 |% l8 ~tvb now,tvbnow,bttvb生 粉 2 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u" j4 O+ J9 _2 G0 V$ {
水 / 油 各 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb# Y7 n% h# A; Y; H9 A# ^
5 {+ q" j, t8 D$ S9 O9 ~. k9 }. A" [tvb now,tvbnow,bttvb芡 汁 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S+ K6 h+ ?3 z6 q, Q" w( b
蠔 油 1 湯 匙 公仔箱論壇% W) a' o$ l: \: a
生 粉 水 適 量 tvboxnow.com9 G" j$ ~6 O% \; G7 j2 O* O
, ^3 r5 f4 T' j. s: Ctvboxnow.com做 法 ：, y# J* l" _: ^" K/ i" U2 Q" k X
1. 水 煮 沸 ， 下 鹽 及 糖 ， 加 白 蘿 蔔 絲 蓋 煮 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 透 備 用 。
1 m9 s+ G( C' `) _5 [- I7 _9 @+ Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 牛 肉 加 入 醃 料 拌 勻 ， 醃 片 刻 。
, I) A/ w+ }* }2 C- O0 N! c) r3. 燒 熱 油 ， 下 蒜 茸 及 豆 豉 爆 香 ， 下 牛 肉 炒 勻 ， 待 六 至 七 成 熟 取 出 。
$ K9 h' f) Q* ]3 Htvboxnow.com4. 於 同 鑊 下 焗 熟 的 白 蘿 蔔 絲 兜 勻 ， 加 入 少 許 白 蘿 蔔 汁 ， 煮 沸 後 下 牛 肉 回 鑊 ， 下 蠔 油 及 生 粉 水 埋 芡 即 可 。
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發表於 2010-5-16 06:11 PM
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