【材 料】
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1.低筋麵粉
: [2 s& H) C$ Y$ E2 J# m8 A. ptvboxnow.com80公克
, T& t8 c1 Q! E5 s9 ]2 D* W6 r. m公仔箱論壇 糖粉tvb now,tvbnow,bttvb" |7 e/ v1 `% X" B- G, o2 F
80公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w8 c2 F: I+ u ^' j/ }' x% B
2.蛋白9 q5 b- ? p% t( q1 k! i
40公克
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3.紅茶茶汁tvboxnow.com- n2 ?. m) ?+ K% c0 m$ q
50公克
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4.紅茶茶渣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f/ ?! O! d2 }
1包
. ]% X, u* V- b- K; b- ] ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ A( v& n6 ]) z2 ~! C【做 法】
6 _5 ]- T. w4 y) U* f) h公仔箱論壇1 工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
- J/ v8 c( o, K) h' W: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 材料1混合過篩備用。
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3 將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。
5 G3 i) l8 K5 i. N+ J4 取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。
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5 將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。
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2 N( m, f3 y) n: ?: s, w1 H
【備 註】
" ]# G; ? N# Z$ v: C9 y: btvboxnow.com份量約30片。
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發表於 2010-5-16 06:14 PM
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