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4 p: U r3 O$ I2 S7 x雞胸肉 ... 110公克
, C. w2 ?! Y9 a7 P* s# Rtvboxnow.com蛋白 ... 4個
3 D1 N$ C3 @9 G1 ?% o豆粉 ... 1小匙 公仔箱論壇* ?9 {" N1 V9 F8 H
蔥段 ... 3～5段 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |5 g2 @& O% s. @ x0 l2 B
薑片 ... 3片 公仔箱論壇2 V2 z$ M V' x9 O, P
高湯 ... 1飯碗
& z- V( h& [# y! x0 vtvb now,tvbnow,bttvb鹽 ... 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [! ^5 z. K* @0 O* W- u/ b
味精 ... 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e& ]! ~1 p; Y: M- |) y5 n7 u3 ^
豬油 ... 110公克 / Q% T" {7 P; ] n5 a7 j3 K
沙拉油 ... 3飯碗 公仔箱論壇1 ?$ Q- Q$ ^# \5 O
太白粉水 ... 1大匙
! Y& W3 ^% D" d- G6 S/ M# i4 m8 }公仔箱論壇雞油 ... 適量
4 P1 b& f$ ^5 X" C4 \. I公仔箱論壇A 料
- J. M* o9 x8 }. Q3 ^: }" ktvb now,tvbnow,bttvb鹽 ... 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r. E# V5 q+ A( a. o4 p+ C
奶水 ... 2大匙: |* v( q" v. n, _) u
B 料
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洋火腿片 ... 75公克tvboxnow.com: V0 _) a1 @5 ^% \: j2 z
冬菇 ... 6朵
- Q; A: D7 [9 P; l* i6 |tvb now,tvbnow,bttvb芥藍菜 ... 2棵公仔箱論壇( N) N6 Y6 W0 ~* n
0 \2 z$ ~! A3 S4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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作法步驟：tvb now,tvbnow,bttvb. M6 Y, y' z5 r# J) D6 @
雞胸肉剁爛，加A料拌勻成雞絨。tvb now,tvbnow,bttvb! t' Y" Y- [# Z# |+ i! w" x- B v
蛋白打散，至泡沫成固態，加雞絨、豆粉絆勻。tvboxnow.com I+ o( Q% m; d" I
沙拉油入鍋燒至 7 分熱，用小舀起雞絨注入油中(成片狀)固即刻撈起。
: @/ ^8 c1 A: \: x& |# B# A& V公仔箱論壇香菇泡發，去蒂，芥藍菜洗淨，去老莖，切成長段。B料川過備用。
! g1 ?6 R/ A3 a+ O& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬油入炒鍋，將蔥、薑爆香，加入高即撈出蔥薑；雞片、Ｂ料入鍋加鹽、味精一起燒至湯汁快乾，即用太白粉水勾芡。
, U) B7 \) r3 B- W, Q食前淋加少許雞油，使色澤鮮艷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z$ w' v6 G" e) ]8 n' M/ L+ N
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炸雞片的油不可過熱，免得雞片炸黃不好看。tvb now,tvbnow,bttvb6 f( h6 f4 G! a! u' E+ z
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發表於 2010-5-17 04:20 PM
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