材料 乾米粉100公克
1 @4 q7 Z2 |6 r2 s1 A" a芋頭豬裡肌各100公克 tvb now,tvbnow,bttvb. X M2 Y2 n3 L# R
蔥1支 蝦米芹菜各20公克
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調味料 A料:高湯３杯 鹽酒各１/2小匙
! Y% t' B0 ]& @# U- K g公仔箱論壇醬油１小匙 胡椒粉１/４小匙
! g$ D* o+ q4 g# G! Atvboxnow.com作法 １、乾米粉放入碗中，加冷水敬浸泡10分鐘， : }8 x( v7 o, ^ @# h+ g4 Q8 ~
蝦米泡軟，芹菜、蔥均洗淨，切末，芋頭削去外皮，豬裡肌洗淨，均切丁。 tvb now,tvbnow,bttvb G& `- X( t- _! f' |5 v8 g
2、鍋中倒入2大匙油燒熱，放入芋頭炒至金黃色， " G( |3 U0 x) `0 _
再放入肉丁、蝦米及蔥炒勻，加A料煮至芋頭鬆軟， tvboxnow.com* w: P u( ~, }4 J& s4 D
再加入泡軟的米粉煮滾，撒上芹菜即可。公仔箱論壇8 S' }! Y- C: a. g4 U$ M. ?
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發表於 2010-5-17 04:22 PM
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