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材料( k( {1 L7 b8 b
去骨雞腿肉 2片、鹹蛋黃 4隻調味料：惹味粉 1/2湯匙、葱 2棵（切段）、薑汁 1湯匙、五香粉 2茶匙、紹酒 4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) n+ ~0 B T0 k4 y* R! B
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做法 x" S( W7 L5 g% @
1.雞腿肉用叉叉鬆，輕幾刀讓其更易入味，然後加紹酒、惹味粉、五香粉、葱段及薑汁拌勻醃 1小時。
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4 U9 z! V/ O9 X% |' v% c. j公仔箱論壇2.將鹹蛋黃平均放入雞肉中，捲起後用棉繩紮好。
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9 p) i# o; j9 J+ v+ B; dtvboxnow.com3.將雞卷放入鑊中，以中大火隔水蒸 30分鐘至熟，取出攤凉後，切片即可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb6 I% F' U3 g, }8 T1 _. V
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發表於 2010-5-18 06:58 AM
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發表於 2010-5-18 12:35 PM
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