材料名稱 /一人份
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紐西蘭菲力牛排 200g
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乾蔥碎 少許 tvb now,tvbnow,bttvb, Y2 w2 q6 o) j4 j5 P: o
蒜碎 少許 tvboxnow.com; z% W: E( C- f! o$ j2 O
牛肉高湯 20ml
6 k. ]2 Z& q' \' \; z" X波特酒 200ml tvb now,tvbnow,bttvb" ?) E5 Y/ C) U3 P
紅酒 200ml
) ]8 e5 j6 T2 @0 u& Ftvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜 少許
4 c i$ b: |" Q甜豆 20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B/ Y e# ]9 H$ P
鹽&胡椒 少許
0 x/ x( e _$ t9 i公仔箱論壇無鹽奶油 少許
% I |; O& D7 btvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油 少許 tvboxnow.com/ s) ], p4 S2 C7 z! ]& I& T
蛋黃醬(荷蘭汁) 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h0 V0 V4 ?9 w& l
$ D6 D8 n) u6 Q& G5 @. Wtvb now,tvbnow,bttvb處理程序tvboxnow.com9 I# W3 z4 W7 G! E
/ a) {9 M( p& Z, V1.菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽,胡椒備用
/ I, O$ ~ A a3 ?: o) U# c g: K2.蘋果去皮切成條狀，紅酒和蜂蜜煮熟
, x) X8 w' ]2 P5 c! b3.薄片牛排包蘋果，入鍋煎後在加蛋黃醬烤上色tvb now,tvbnow,bttvb. D$ B0 U6 D. v; t( c* y9 Z
4.醬汁作法：奶油炒乾蔥、蒜碎、蘋果碎，
4 ~' {- z' W( y G/ ]: f2 l" V再加波特酒和牛肉高湯，濃縮至所需濃度調味即可 |
發表於 2010-5-18 03:00 PM
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