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[中式食譜] 清燉牛肉冬粉

材料 牛腩200公克  冬粉50公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q; I/ f$ Q3 t7 z% o* X0 L
綠花菜20公克  蔥2支
# o# o2 J- W/ g7 ?# \) Atvboxnow.com薑3片 公仔箱論壇; V4 b% b6 P# o4 U

- m$ T( Z: \9 R% g7 K8 }$ z6 ltvboxnow.com調味料 A料:米酒2大匙  八角1粒
% x2 c' ?) }5 y& c" r1 T鹽1小匙 * }, ?( t$ K$ M1 r7 K6 Z2 v+ d- l
作法 1、蔥洗淨、切段,薑洗淨切片,
' @' h8 i* M* v4 f0 \0 Z& u/ x# Vtvb now,tvbnow,bttvb綠花菜撕去硬皮,洗淨切小朵,牛腩洗淨、切塊,
& C. K6 s0 \2 v3 p+ z' K公仔箱論壇放入滾水川燙,撈出,冬粉放入碗中,加冷水浸泡10分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @$ G9 _6 H8 u+ D7 o4 e* M2 l- p
2、鍋中倒入半鍋水煮滾,放入牛腩、薑及蔥, tvb now,tvbnow,bttvb5 O" C- ~) m; W
待水煮開,加A料以小火燜煮,至肉熟軟,
' z2 M& X! W( ?0 [$ |公仔箱論壇再放入冬粉和綠花菜,煮至入味即可。
冬粉可以用米粉代替嗎?在香港買不到冬粉。
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