材料 乾米粉100克金瓜200公克
C) P& S" f; P# t, [1 i公仔箱論壇熟蛤蜊肉、木耳各30公克
6 I7 h+ q# t- ?* {青蒜、蔥各1支 tvboxnow.com2 H! }+ Y; }8 F, m
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調味料 A料:高湯半杯 " s& W. h" ?- F. `
B料:鹽糖各１/2小匙 tvboxnow.com* L& [" u2 ^4 X+ }- U5 N% |! c
胡椒粉１/4小匙
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8 |$ z: A M3 h/ d" Y公仔箱論壇C料:香油1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 O( G4 z0 o- y, G( S0 f
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作法 1、木耳、青蒜及蔥洗淨，金瓜去硬皮，均切絲，米粉放入碗中，加冷水浸泡10分鐘撈出。
' ]' G9 x* e ?1 S' U& H& B% ^tvboxnow.com2、鍋中倒入2大匙油燒熱，爆香蔥，放入金瓜、
* e* g N* w3 i- P' g, G+ Mtvboxnow.com木耳及A料拌炒，待金瓜熟軟，加入泡軟的米粉及B料炒勻，
8 {6 P8 ~7 Q- s) b公仔箱論壇再加入熟蛤蜊肉、青蒜及C料以大火快炒一下即可 。 |
發表於 2010-5-18 03:06 PM
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