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材料
" r% P- `# C, e5 o! Htvboxnow.com牛油果 1個、蟹肉 40克、蘋果 1個、鹽適量、蔬菜汁 1罐、橄欖油 1/2湯匙、紅酒醋少許、番茄 1個、薄荷葉少許tvboxnow.com/ b% o8 V8 X. G# h2 q$ @
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1.番茄切開頂部，挖瓤去籽。牛油果切粒、蘋果切粒。
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" H! k) M+ s) J; N0 Ltvboxnow.com2.將牛油果、蘋果及蟹肉拌勻，加少許鹽調味，放入雪櫃冷藏 10分鐘。公仔箱論壇& g( _# D8 {( E
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3.將蔬菜汁及紅酒醋放入攪拌機打勻，一面打一面倒入橄欖油，打成為醬汁。公仔箱論壇+ V: W+ i6 K P& I
- f" F- c L9 P2 e, i2 xtvb now,tvbnow,bttvb4.將沙律釀入番茄內，倒入醬汁，放上少許薄荷葉做裝飾即成。7 O# P" X5 e# S* E
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/ y" l7 G. @% m. T用來做沙律的牛油果一定要夠熟，熟的牛油果顏色呈啡色，質地較軟腍，如買不到熟的，亦可將較生的牛油果擺放幾天至成熟才進食。
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發表於 2010-5-20 06:55 AM
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