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8 F' ?$ J6 n$ J; i: \tvb now,tvbnow,bttvb材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d ]# n7 @% q' v7 s5 Q, P o E
榆耳/草菇各 20克、珍珠笋 2條、鮮百合 8克、蜜糖豆/西芹粒各 15克、唐芹粒 2克、甘笋 2片、蓮藕 4片、馬蹄 2粒、生粉芡 1湯匙、乾烏冬 150克、椒鹽適量: K: W7 ~2 m1 V( w/ m6 m/ y/ e
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調味：
' s5 G! B4 K! ctvboxnow.com素食雞粉/素食蠔油/麻油/鹽/糖各少許! I; g7 _3 o% ^
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8 u# y. l- N3 ]; ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k. m r0 D* l$ R2 X
1 D0 ^* R. ^& H, G6 O; e公仔箱論壇做法：2 g* c. b2 l! u& \, p+ C3 h
1.將乾烏冬放入煲加適量水，用中火煮 20分鐘，盛起瀝乾水，撒上椒鹽後，放在笊籬上砌成籃形，然後放入 80℃油溫中炸至定形成雀巢，盛起瀝乾油。 B9 M7 ?& i2 L, E4 L# q4 u/ h. @
公仔箱論壇, v4 V E! ` {1 i0 A* N7 T
2.草菇頂十字，然後汆水，盛起瀝乾水。
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+ N7 r3 _& @5 E- J. }2 L# y4 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.蜜糖豆及鮮百合泡油。燒熱鑊，加蜜糖豆、西芹粒、鮮百合、素食蠔油、素食雞粉及糖炒勻盛起。tvboxnow.com7 B* |4 v' d& R$ ?8 q$ f
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4.榆耳浸軟後切小塊，與珍珠笋一起汆水，盛起後與草菇一起放入鑊，加素食蠔油、素食雞粉及糖炒勻盛起。5.燒熱鑊加油，放入唐芹粒炒香，加入（ 3）、（ 4）、剩餘材料及調味料炒勻，臨起鑊前將麻油由鑊邊加入，熄火上碟，放在雀巢內即成。 ; M( J8 d3 t" @ E
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發表於 2010-5-21 06:45 AM
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