油渍什锦蔬菜 营养健康tvboxnow.com/ @) s# i; E4 M
准备时间 q4 D- ~8 \* ^# o5 w
十分钟
( Q: F- T8 S3 _" r/ J5 Itvb now,tvbnow,bttvb 制作时间
! j4 a. ^% w: o! C5 [/ | 八分钟
; D9 F1 z* w1 {4 W1 Ytvboxnow.com 食材
3 p. v0 i: N% Q公仔箱論壇 长茄子五十克，黄、绿西葫芦各八十克，小白蘑菇三十克，芦笋三十克，红、黄椒各五十克，橄榄四十克，朝鲜蓟菜心三十克
9 @- o" j! a) F6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调料 L( A2 @: R% g/ Z& |4 J3 A& I
橄榄油五克，海盐三克，罗勒叶三克，意大利香草三克，胡椒两克，风干番茄碎适量
# z5 F- K; e) M8 C8 Y7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制作方法
$ E$ E& a' f5 D5 r: s公仔箱論壇 1. 小白蘑菇洗净，加入新鲜的罗勒叶、意大利香草、盐、胡椒炒熟晾凉，与打碎的风干番茄混合均匀。
! O! @# U, J* C4 n 2. 红、黄椒用烤箱烤熟，去皮加入罗勒叶和橄榄油混合均匀。
) U% h) e; m& w$ j4 V& Wtvb now,tvbnow,bttvb 3. 长茄子切片，芦笋除去老皮和根，黄、绿西葫芦切片，朝鲜蓟菜心用植物油、盐、黑胡椒粉腌制，用扒条烤熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }+ C0 W+ U0 h, K M& Q3 T
4. 按照自己喜欢的形式将各种烤熟的食材装盘即可。
: C. G# I& Q$ z# g# b 菜式特点
7 |) N- O( Z$ x' i8 M) F 不要听到油渍两个字就觉得沉重不堪，其实这道用橄榄油烹制的菜是典型的地中海沿岸健康的餐前小吃。烤过的蘑菇、茄子等蔬菜用酸甜或酸辣口味的蘸汁搭配最协调，美味又开胃。
8 I) `+ e5 k5 l! ?9 l! F+ Jtvboxnow.com 注意
4 ~7 J% E- e+ J- P. Q2 _公仔箱論壇 烤制蔬菜唯一要注意的就是控制好时间，不要烤过头了——会让蔬菜的水分流失，也使口味减分。 |
發表於 2010-5-21 09:02 PM
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