乡村炸生蚝配绿西葫芦面公仔箱論壇4 F# k; H: E3 T1 K1 n' E
准备时间
7 D k- w! o/ X' d% x% Y+ u 五分钟
+ Y- G/ Y9 t3 o$ {/ o 制作时间
, i! t4 E$ F: c2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 八分钟tvboxnow.com& f3 U$ ^5 `% A; h. c8 S! l
食材
1 G# ]' g; Y# s8 Z8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 美国生蚝50克，绿西葫芦丝150克
$ t- O& f# R) ftvb now,tvbnow,bttvb 调料
$ w; I: a; z' s9 i5 Ptvb now,tvbnow,bttvb 橄榄油五克，玉米面十克公仔箱論壇' j/ ^: R- i$ d' b# R, v
制作方法
. ?' e! [ T/ T! g: ttvboxnow.com 1. 将生蚝开壳，取肉裹上适量的玉米面，放入油中煎熟备用。
; \/ V/ O) o* p$ J9 Otvboxnow.com 2. 西葫芦洗净，带皮擦丝入开水焯熟，沥干水分后稍炒。& |( Q. V6 g# z8 ~! J
3. 将西葫芦丝装盘，再在上面放上煎熟的生蚝即可。
; p' p/ A% F& H# t3 W5 `# d公仔箱論壇 菜式特点
! M+ p4 p( z' P8 p4 t 西葫芦被擦成一根根形似意大利面的细丝，很有趣地盘在生蚝壳上，并且能中和在油中煎熟口味有些油腻的生蚝肉，方便易做并且品相不俗，做一道这样的菜一定会让家人朋友对你刮目相看。
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在煎生蚝的时候要注意油温不要太高，以免煎焦了外皮，影响口感和品相。 |
發表於 2010-5-21 09:03 PM
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