美式炸雞翅具有美式料理傳統的簡單粗獷風格，
6 E* R4 [# P& Qtvb now,tvbnow,bttvb特色就是雞翅不經過醃的入味過程， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D L& f+ S7 e
而是直接裹衣油炸，再搭配味道重的沾料食用， tvb now,tvbnow,bttvb0 v/ l. g- _$ u4 @" c+ B
強調雞翅的新鮮原味與外皮的酥脆口感，
# v" x6 @/ L0 y; J/ `是炸雞翅作法中最快速簡單的一種。
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材料
( E- D( z6 G& F" _tvboxnow.com雞翅 3隻
7 l+ U% R5 z; Otvb now,tvbnow,bttvb麵包粉 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R4 P. Y& `0 X. f
椒鹽粉 適量
9 a, J: [% t( I& k0 {公仔箱論壇tvboxnow.com, d* r$ i* v% m! r7 b! X
麵糊
* q; b$ y( p; o5 |低筋麵粉 6大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. @" q1 X8 S3 q- W+ r$ [' g5 B
玉米粉 2大匙 . n4 C+ b2 o/ P8 i
水 250㏄
; }7 b1 ^/ o/ ?# L$ E! [& D9 I公仔箱論壇雞蛋 1顆 公仔箱論壇$ y( r8 f) T8 G
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作法
8 ]' B8 H0 t4 [: Q/ v! ttvboxnow.com1.將低筋麵粉、玉米粉放入大盆中混合均勻，以水調成糊狀。
/ `: M) S! P! u. C2.將雞蛋打入碗中攪勻，再加入作法1中攪拌均勻成麵糊。 tvb now,tvbnow,bttvb/ W' K# \% Q9 j, |; U: u1 c
3.將雞翅洗淨，放入作法2麵糊中沾裹均勻。 tvboxnow.com8 G% L* C* X3 M
4.再將作法3沾裹一層麵包粉備用。
) X+ Y9 P) U+ V; ]: F3 s" y& W, d公仔箱論壇5.鍋中倒入適量沙拉油燒熱至180℃，慢慢將作法4沾裹好的雞翅放入。
4 }0 Y, h5 L* q/ {% ztvboxnow.com6.將作法5以中大火炸至表面呈金黃酥脆，
8 D" e( B5 X6 t0 i撈起瀝乾油分，食用時沾椒鹽粉即可。 |
發表於 2010-5-23 12:00 PM
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