美式炸雞翅具有美式料理傳統的簡單粗獷風格，
9 x* [# J, z4 Xtvboxnow.com特色就是雞翅不經過醃的入味過程， ( y6 b* J3 ^3 _8 z
而是直接裹衣油炸，再搭配味道重的沾料食用，
! s/ \: ^! Z- O$ Q; ^tvboxnow.com強調雞翅的新鮮原味與外皮的酥脆口感， tvb now,tvbnow,bttvb1 _* D N+ [$ a7 L# D/ g* l
是炸雞翅作法中最快速簡單的一種。 tvboxnow.com8 M' {$ c: I( S( I' j$ D e
tvboxnow.com9 @8 D( t! \- }* I* u: w$ D
y/ G; s2 }9 J. d( _6 Q公仔箱論壇材料
* O! h6 I' i6 I! J雞翅 3隻
1 X. Q* k3 z5 r* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉 適量
% m7 R( i4 [0 {" _. {椒鹽粉 適量 * O8 v# B5 `' o# |
" ]- _$ y8 F( M" |: \! i! B% O麵糊
; }: P' H4 c. ^. `: g* a, ^9 P* P低筋麵粉 6大匙
8 j9 R0 D: _& n% W S" x7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉 2大匙
4 Z! o+ N# s6 L$ Q: J4 \tvb now,tvbnow,bttvb水 250㏄ tvb now,tvbnow,bttvb' N U1 Y1 r2 W
雞蛋 1顆 tvb now,tvbnow,bttvb" S" i$ \" I5 w6 y
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作法
$ m% y6 h% R9 l2 @. f1.將低筋麵粉、玉米粉放入大盆中混合均勻，以水調成糊狀。 tvb now,tvbnow,bttvb- j' o- v+ U% ~+ m+ W/ x, p
2.將雞蛋打入碗中攪勻，再加入作法1中攪拌均勻成麵糊。
4 ~) s8 D/ H r- v1 X. q, q- p3.將雞翅洗淨，放入作法2麵糊中沾裹均勻。
; l, i# ]) w: }/ l$ b# Ltvboxnow.com4.再將作法3沾裹一層麵包粉備用。
" n6 s! Z9 _" E, U: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.鍋中倒入適量沙拉油燒熱至180℃，慢慢將作法4沾裹好的雞翅放入。 % }* M0 @" ?* _# d) u! }2 j; [
6.將作法5以中大火炸至表面呈金黃酥脆，
7 T+ N' s+ v2 D% b* U$ h撈起瀝乾油分，食用時沾椒鹽粉即可。 |
發表於 2010-5-23 12:00 PM
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