材料：
9 z- ]) I* {7 \7 `公仔箱論壇橙1個公仔箱論壇) V- }: k' ]: u1 i+ ]: v
鮮鳳梨肉120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f4 y; G- r& b
玉子豆腐2條公仔箱論壇8 o' {3 _0 D' K% |/ a
青椒120克
, ?( }+ K; c2 b紅椒30克tvb now,tvbnow,bttvb4 U+ |1 I$ P" ~
咕嚕汁料：
- N# H: w; E% jtvboxnow.com片糖（煮溶）2兩
9 v. t/ J: A3 ]$ B- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本醋2兩tvb now,tvbnow,bttvb1 Q/ }$ y9 _6 Y1 T6 W( p
o急汁少許tvb now,tvbnow,bttvb" u, V( k( O. w7 y
OK汁1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [* ]3 N8 {/ @6 Q. b& `
浙醋2湯匙 ; ` T& Z3 X% I; ]2 {1 n
做法：2 P+ C* o$ l2 P ]/ R
1. 玉子豆腐切厚粒，蘸上適量鷹粟粉，放滾油內略炸至香脆，取出，瀝乾油備用。青椒、紅椒洗淨，分別切角。
) Z7 @$ g" ^2 t; k3 u2. 燒熱少許油，放入青椒、紅椒略炒。橙去皮，鮮鳳梨去釘，取肉並切粒。加入橙肉及鮮鳳梨拌炒，再加入咕嚕汁料拌煮。
- O" A! X1 s$ q' l2 X! R; M公仔箱論壇3. 最後放回玉子豆腐拌勻即可以上碟。tvboxnow.com; r, r5 f7 s, I/ N
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小貼士：
* T/ q6 J: x& Q0 ~: l# Etvb now,tvbnow,bttvb1. 玉子豆腐蘸適量鷹粟粉炸，避免散開。' [. v5 N( E; W! {; w9 ]: ^
2. 炸玉子豆腐時油要夠滾，一見金黃色即上碟，不然好快(火農)。$ I! ]- {; @. m* b) b4 Z
3. 用新鮮鳳梨肉炒，較鮮味。tvb now,tvbnow,bttvb9 V/ Q4 G% U- h1 B# l
4. 想方便，可到超市買酸甜醬汁代替自製的咕嚕汁。- z/ Q* c- @" j6 H+ W$ d
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發表於 2010-5-23 12:01 PM
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