臘味飯) s. S+ s( n* s8 K$ q: B$ q8 @
8 b6 W+ t+ E; ~3 E, f" M; a. g7 s【材 料】 公仔箱論壇' U1 K' v$ A1 P# J2 s1 h% z
臘腸 1條 tvb now,tvbnow,bttvb- N; i% ^! I7 E s# I2 t
肝腸 1條 tvb now,tvbnow,bttvb" K: Y5 H0 p( E, D1 n
白米 1杯
- [" M( t6 r8 X) L1 O, i( p" r" g" Ptvb now,tvbnow,bttvb水 1杯 3 ~0 R" H7 S- V3 c+ m- I/ _
青菜 6顆 8 p. b- y$ T3 N8 l# R0 R
【調味料】
5 x @9 k2 }% e6 s$ p- ]0 o# ]公仔箱論壇生抽 1匙
2 E/ r1 N' y1 n. [+ g9 \, }公仔箱論壇【做 法】 ! h& S2 q P- n3 s4 b
1.米洗淨後加入一杯水浸泡約分鐘；青菜洗淨備用。 tvb now,tvbnow,bttvb( F+ Q$ x9 C9 S' W
2.臘腸洗淨，放入作法1的米上一起放入電鍋中蒸熟。
! J* d: F. g3 r7 x+ V3.取一湯鍋，放入約1/2鍋的水量，待水煮沸時，放入作法1的青菜汆燙至熟，撈起瀝乾。
' x5 P% y+ d4 a' y4 Z4.將作法2的臘腸切薄片，再和作法3的青菜一起擺在作法2的米飯表層，再均勻淋上生抽即可。 |
發表於 2010-5-24 06:48 AM
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