桂花糖芋頭
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料：芋頭(300克)
' u: o+ }8 l4 Z0 |5 e+ P( h! e調料：白砂糖(75克) 糖桂花(25克)
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1. 將芋頭洗淨，放入鍋中，置旺火上燒沸；: S/ K; g2 @# ?, Y5 w5 V+ r7 F
2. 再轉小火煮10分鐘左右，離火，晾涼去皮，切成小塊；
. ?) V# q3 q- i6 O" r' Q* D3. 將鍋內重新倒入水，加入芋頭，蓋上鍋蓋用旺火煮沸；
/ X( u' v& r, @* e0 Btvboxnow.com4. 改用小火煮至芋頭酥軟，撒上糖桂花，即可食用。 |
發表於 2010-5-24 06:49 AM
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