百香果檸檬雞球
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K7 Z' i6 U/ b' R7 q* u
材料 去骨雞腿1支
6 C1 K" m( S7 x" `* ~, P$ F5 w紅椒半個 ( B3 W: o; X- i. L" e# [/ g
青椒半個 ' ]2 s R+ m/ b" x- K) d# h) Q. C
蔥1支
3 f2 P! T+ F' a3 W0 \ o8 F8 V薑1塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D* q" M; `8 \
蛋1個
3 ]9 F: x# w6 s1 o+ k8 N7 [& `tvb now,tvbnow,bttvb麵粉2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q$ D. O: m& k
太白粉2大匙
3 m W6 N" x+ E& \8 {5 u7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 檸檬汁1大匙 7 T" g; R# s4 ?+ ]2 a
百香果醬2大匙 4 }( g: b* ?5 e7 W
醬油1小匙 $ ]1 p1 K* t0 G8 P$ X# M7 @
酒半小匙 ' Z5 b. \7 s, ~% K8 t6 z
鹽1/4小匙 - t6 `+ s0 Y) `. N# {# @2 {
胡椒粉1/4小匙
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作法一 先將青椒和紅甜椒切斜片備用 公仔箱論壇9 j- u. n# h9 d7 l* K
作法二 再將雞腿的筋剁開後，先切條再切成塊備用
# t( P4 q- i0 b% { }7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法三 取一容器，擠入檸檬汁，加入百香果醬、酒和鹽調勻成醬汁備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C7 _, c' \: \% I, B1 g
作法四 再取一平盤，放入麵粉和太白粉以一比一的比例混合均勻成為炸粉備用 公仔箱論壇7 k- G9 K7 t6 h& W+ F
作法五 取一容器，加入蔥、薑、胡椒粉、酒、醬油、蛋黃、鹽、雞肉和太白粉拌醃後，均勻沾上炸粉，再放入油鍋中炸熟後，加入青椒和紅椒一起過油後，起鍋瀝油備用
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( o1 ?( A' a8 O) W' k3 a8 utvboxnow.com備註 以鍋中極少的餘油，加入少許水，倒入醬汁調勻，加入蔥段、雞球、青椒和紅椒片一起炒至湯汁收乾即可盛盤完成了 |
發表於 2010-5-24 06:50 AM
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