百香果檸檬雞球tvboxnow.com" O. A) I8 M. e/ G& {& {
+ {$ R* y' h. w& C3 f+ d公仔箱論壇7 c* w! ?% |& J# d% E
材料 去骨雞腿1支
( O( I( D- k: S! `紅椒半個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S0 g a5 O; K& a
青椒半個 tvboxnow.com/ d Y! Q I0 h; _* e V+ r5 P! s' ~
蔥1支
( g; g% D# ~8 C' B* Y薑1塊 公仔箱論壇7 k, W4 }: W" n, i6 v
蛋1個
5 b: U, _/ f1 f9 ftvb now,tvbnow,bttvb麵粉2大匙 公仔箱論壇6 J8 `8 v9 ?* V/ L3 N; [
太白粉2大匙
3 N( Z, {: W& c4 E# ?5 x/ t公仔箱論壇調味料 檸檬汁1大匙
1 o* H/ M; ?0 P- \" u2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百香果醬2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 V0 j$ f3 P, }4 a( y7 t- Q
醬油1小匙
% j q/ V' r: e6 i; B0 \tvb now,tvbnow,bttvb酒半小匙
) _6 D# l$ k+ |# ^公仔箱論壇鹽1/4小匙 公仔箱論壇% C; {! A4 t5 J! g7 K. F) J
胡椒粉1/4小匙
% i6 e7 _3 R1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 u8 ]7 M# Z: A! W5 u. q作法一 先將青椒和紅甜椒切斜片備用 $ c0 a0 u' u$ B: Y7 a
作法二 再將雞腿的筋剁開後，先切條再切成塊備用
3 t o( M, I: }% e/ ^. ?* {tvboxnow.com作法三 取一容器，擠入檸檬汁，加入百香果醬、酒和鹽調勻成醬汁備用 ( t# M, d" i+ V* p3 t/ [
作法四 再取一平盤，放入麵粉和太白粉以一比一的比例混合均勻成為炸粉備用
( h7 |) |# j% h" f( }- l2 A7 W作法五 取一容器，加入蔥、薑、胡椒粉、酒、醬油、蛋黃、鹽、雞肉和太白粉拌醃後，均勻沾上炸粉，再放入油鍋中炸熟後，加入青椒和紅椒一起過油後，起鍋瀝油備用公仔箱論壇1 a" X, ^0 q1 w9 \8 w7 J3 K
1 t% |( F9 {& _) o3 itvb now,tvbnow,bttvb備註 以鍋中極少的餘油，加入少許水，倒入醬汁調勻，加入蔥段、雞球、青椒和紅椒片一起炒至湯汁收乾即可盛盤完成了 |
發表於 2010-5-24 06:50 AM
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