; f* i; k0 a' N8 W8 f& o公仔箱論壇
* l8 X5 j# `- b0 y" B8 C$ ^ m+ q, Otvboxnow.com材料- k& P4 o5 J4 D# _. ^$ _! W) z
牛肉片 300克、泰國黃咖喱醬 2湯匙、菜油 3湯匙、椰奶 1罐、鮮奶 1湯匙、蠔油 1/2茶匙、雞粉/炸乾葱碎/辣椒油各 1茶匙、黃糖１ 1/2湯匙、青椒/紅椒各 1個、甜羅勒葉 4片
5 A' _" r/ M* d3 ?tvb now,tvbnow,bttvb& }4 |, \( f' w. [5 G
F( z5 |7 h! u+ h1 c) d公仔箱論壇做法
! K$ `9 H8 o& \! |$ m: }8 C1 w- ?: Ytvb now,tvbnow,bttvb1.紅椒及青椒去核及切件。公仔箱論壇# N2 k+ K0 ?$ F1 e: v' L4 d
公仔箱論壇8 {8 q8 V* U, R; A1 {
2.燒熱平底鑊加半份菜油，把黃咖喱醬用中大火煮至淡啡色，加椰奶、鮮奶、黃糖、炸乾葱碎、蠔油及雞粉，加少許水煮滾成咖喱醬，轉細火並加入辣椒油。
/ p# A2 _& g* z5 C5 B4 O
! C1 T. `2 Q3 c" `$ g h2 Atvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱另一平底鑊加剩餘菜油，用中火炒青紅椒，加牛肉片炒至七成熟。, S0 o* V3 L5 S* K. C# l/ e& r7 t
tvb now,tvbnow,bttvb2 M6 W# w3 [% r+ q# L9 ~6 e
4.將咖喱醬淋在牛肉上，加甜羅勒葉再煮 3分鐘後上碟。; a/ T" U- }2 t/ M. |8 m' \) Q
公仔箱論壇% {* \) D+ J J" h' X/ X. {5 `) C
5.最後加少許甜羅勒葉及少許辣椒油作裝飾即可。
1 j: K1 m. k G9 V: ^tvboxnow.com
# M/ M$ m- J$ J3 e/ w; [
( r6 \/ Q2 a3 N) h# K4 O1 n1 R3 S公仔箱論壇
4 e* ^! ]+ W# F2 L5 i5 h7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, I$ k" i& j6 {7 J: V" x+ U" utvboxnow.com' B0 n2 @( j& H. i4 I- H
9 y5 _" f0 ?$ K4 d# \& Ytvboxnow.com
8 L# L; d, J) Q* |tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R7 A1 X3 Q5 O! L4 M- |1 u
用蠔油取代泰國人愛用的魚露，味道會甜一點，不會太鹹。tvboxnow.com, V" y0 L# i# u2 j7 U
|
發表於 2010-5-24 06:55 AM
| 