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番薯 約350克
+ I0 H6 n2 t3 H$ e% r清水 約3杯(以浸過番薯為原則)
; u1 f$ Y+ @2 h3 J& X冰糖 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W j0 K) D- c, o, S# v# t$ l0 U
老薑 2片
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制法：
3 k* t6 \2 p" M" C3 {. ^" Wtvboxnow.com1. 先把清水放入煲內煮滾，放下薑片。公仔箱論壇' M) T& h: R+ b! Q! K- ?7 B+ J
2. 番薯去皮。記得要快手，因為遇上空氣很快變黑。切成小塊後，隨即放入滾水內。tvboxnow.com1 c$ d5 [: W" q7 L2 J! q
3. 水再滾後，轉慢中火，煲至蕃薯變軟林，下冰糖(甜度可因應各人口味)，即成。
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番薯含有豐富的纖維，澱粉，脂肪和蛋白質之外，還含有豐富的維生素C、β型胡蘿蔔素、B類維生素和礦物質之鐵、鈣等。番薯常用來煲糖水。無論是甚麼季節，都是方便又好吃的甜品。 |
發表於 2010-5-24 04:58 PM
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