素燴獅子球
$ H+ [# c/ O7 V4 K% `/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 I0 Z, D0 i n( w) ~% j8 L+ D5 p
tvb now,tvbnow,bttvb) a0 e; l( b4 M6 o9 `$ ?
原料：1、西芹250克，冬筍200克，香菇200克，藕250克，素火腿150克，生 粉適量，麵粉 適量，麵包糠500克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @. o4 O8 U: ]7 W* l, ]
2、黃花菜，黑木耳，筍片各少許 tvboxnow.com8 G4 l& q& J; Y! C* O+ \; M, w, Z
公仔箱論壇- |, P, C3 V5 T& F! i* s" `9 G+ {
調料：鹽，胡椒，素雞粉，糖，老抽 tvb now,tvbnow,bttvb9 c. } H- q s9 L! v6 I
tvboxnow.com9 Y+ P: b4 l. E% m
作法：1、西芹，冬筍，香菇，藕，均勻切成細末，火腿切細後在鍋中爆香。 公仔箱論壇& A9 @* W, L5 c. h+ ~% B: w
2、生粉與麵粉按1：2比例均勻倒入盤中，加入鹽，素雞粉，糖，調味。 1 L/ N* L$ p, ?- L3 f9 |1 D8 ]
3、將1、2拌在一起，揉成球狀，滾麵包糠，炸金黃色起鍋，即成獅子球。 tvb now,tvbnow,bttvb& b, R+ C0 ?0 g; v
4、鍋中下油，下配料，倒入獅子球，放入調料原料2，勾芡後起鍋。 |
發表於 2010-5-25 05:23 AM
| 