素燴獅子球
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% {& F* x3 L+ E I" ~原料：1、西芹250克，冬筍200克，香菇200克，藕250克，素火腿150克，生 粉適量，麵粉 適量，麵包糠500克。
* o, f: ~! w# ^% w$ E 2、黃花菜，黑木耳，筍片各少許 ( S: [$ e1 w r4 R" a& l- Y$ D: Q/ D
6 W% {+ O; b3 x* B# G7 j5 K調料：鹽，胡椒，素雞粉，糖，老抽
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9 ~* R! o0 m. |* U ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：1、西芹，冬筍，香菇，藕，均勻切成細末，火腿切細後在鍋中爆香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o3 D' G" F) M$ ^
2、生粉與麵粉按1：2比例均勻倒入盤中，加入鹽，素雞粉，糖，調味。 tvboxnow.com" G2 q# C3 o, y6 D
3、將1、2拌在一起，揉成球狀，滾麵包糠，炸金黃色起鍋，即成獅子球。
" F1 ~ v4 h7 j8 f) Ytvboxnow.com 4、鍋中下油，下配料，倒入獅子球，放入調料原料2，勾芡後起鍋。 |
發表於 2010-5-25 05:23 AM
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