 tvb now,tvbnow,bttvb; ^/ a* B; y1 ?4 L7 j" {5 }4 |/ j( Z
' L$ h, q) K, W& X& t+ d/ j! ttvboxnow.com材料
+ R6 _. J y, M; D免治豬肉 4両、雞湯 300毫升、雞蛋 4隻、嫩豆腐 1盒、鮮奶 1茶匙、鹽少許、糖少許、胡椒粉 1/4茶匙、紹興酒 1茶匙+ j- u/ ]) n( I* L% W9 [# H
tvboxnow.com5 s8 C k; E2 [6 V/ D! }( g. \6 J
公仔箱論壇9 y' X4 a+ k' d0 q, R* I
做法
- @ H* p& {: b% |, ~$ W0 i0 [5 E: i公仔箱論壇1.雞蛋拂勻，加雞湯及鮮奶拌勻，用隔篩過濾後，放上蒸碟，放入鑊用中火隔水蒸至七成熟，打開鑊蓋，放上兩隻筷子後冚蓋，留少許空隙，繼續將蛋蒸熟。tvboxnow.com& p4 w9 q* k& `! a3 i
# }- q) p5 [9 K4 o+ G/ k公仔箱論壇2.將鹽、糖、胡椒粉及紹興酒加入豬肉拌勻略醃。燒熱鑊下少許油，用大火將豬肉炒香後盛起。公仔箱論壇 s3 a# h R2 {4 J: M$ ~
8 ]( j4 }* n) e) v) t- x) R: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將嫩豆腐切小粒，放入滾水灼熟後撈起瀝乾。
% g: I6 V) C A" c. ` D, ^
6 s' l! t& b7 U2 N8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蒸好的水蛋取出，鋪上肉鬆及豆腐粒即成。: m# R& M# b, @3 z0 E
X( D; c, N' }tvboxnow.com
$ M" H- ^. T8 s6 Stvboxnow.com
! X. U ]7 w% t7 l# O; r/ |6 l |
發表於 2010-5-25 06:54 AM
| 