材料：
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牛肉 480克
9 A0 t& Q& X% w# Etvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 4粒
+ `. ^7 r' N3 s Z$ ]' vtvboxnow.com洋蔥 2個6 N9 D5 k. ]3 [
紅甘笋 1隻
7 y) s; M: q! d6 u2 utvboxnow.com茄骨 3湯匙
( X7 n+ H; _3 r& Y& q3 F) W2 \) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柱候醬 3湯匙
9 f$ r6 O) t& x7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉上湯 2/5杯
- U5 V5 V) C+ o( J# X) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e! \( e3 n- l5 F
2 f, }, t" W, a- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇7 j5 W+ p( |* X) M v3 F
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1 洋蔥切絲，蒜頭及紅甘笋切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `6 J, S+ B" B2 U. g" ]
2 將牛肉洗淨切大件，以生抽、鹽、糖及胡椒粉調味，撲上少許生粉，泡嫩油，待用。
7 s T4 ]0 N+ m: R/ x. L6 otvb now,tvbnow,bttvb3 將蒜片及洋蔥絲炒香，加入紅甘笋片，蕃茄膏及柱候醬，放回牛肉。tvboxnow.com& I" w' m) q( `, |/ r) U) [7 X. J
4 加入清水煮滾，用慢火燜約一小時至收汁及牛肉腍身，以鹽及糖調味即成。 |
發表於 2010-5-26 05:07 AM
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