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蟹肉 200克、芒果 2個（約 300克）、青瓜 60克、紅洋葱 30克、紅甜椒 30克、沙律醬 50克、泰式甜醬 20克、沙律青菜/車厘茄/鹽/胡椒碎各適量tvb now,tvbnow,bttvb8 b4 r) S7 d) [, v) c3 s* k8 d
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做法4 D* Z& B) p7 ^8 m- d
1.芒果起肉切粒，加泰式甜醬拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' j: ^1 ?, E7 n- J& V
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2.紅洋葱及紅甜椒切幼粒。將蟹肉、紅洋葱、甜椒及沙律醬拌勻，加鹽及胡椒碎調味。tvboxnow.com8 Y! ^/ ?, Y! J! `9 i/ o' N
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3.將青瓜切長片，圍於圓模的內圈。
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4.在模內先放一層蟹肉醬，再放一層芒果醬，重複再鋪入蟹肉醬及芒果醬成四層高。tvb now,tvbnow,bttvb* l* c5 S) q& n# F& [
5.移開圓模，四周放入泰式甜醬、沙律青菜，伴以車厘茄作裝飾即成。
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發表於 2010-5-26 06:58 AM
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發表於 2010-5-27 02:53 AM
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