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[中式食譜] 絲瓜炒蛤蜊

本帖最後由 xz12 於 2010-5-27 01:46 PM 編輯
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【做  法】公仔箱論壇* F" ]- {1 i+ `5 d
1.絲瓜去皮、切塊;蛤蜊吐沙、洗淨,備用。
$ Z7 S+ Q( w9 w+ Z/ V: k2.熱鍋,加入適量沙拉油,放入蔥段、薑絲炒香,再加入作法1的絲瓜塊、蛤蜊,加入300㏄的水燜煮,至蛤蜊開口後再加入其餘調味料快炒均勻即可。
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$ K) j8 l) v9 L8 k+ I- z8 c5 t. I9 o【材  料】) [$ Q( b; K( O1 w; Q. i
絲瓜     300 公克
9 Y  }2 _- y) E2 |8 ^% fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊     150 公克. O+ |' y+ _) `' C6 x% J5 T
蔥     1 支
3 E% H7 E$ h- W8 u薑     20 公克
% m8 T8 p% w/ B& \+ Y7 L【調 味 料】
% X/ E. `' A- @9 s  U/ K水     300 ㏄
) T0 k  @5 d  r+ ^/ {: M% J# D2 E* stvboxnow.com鹽     1/2 小匙
5 N) Y9 W# }+ H5 P# V雞粉     1/2 小匙5 g$ {8 i3 h0 e# t/ `/ w, Q
糖     1/2 小匙
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