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' j; d' p: U& ~) Rtvboxnow.com材料 7 f* Z! [4 @. H& S9 f9 v4 x2 K
大蝦 300克、雜沙律菜 100克、青蘋果 1個（去皮切條）、新鮮無花果 1個（ 1開 4）、蘆笋 50克（去皮切段）、無花果黑醋 30毫升、檸檬汁/白酒各少許、鹽/糖/黑胡椒碎各適量& c7 a4 U s$ Q1 l3 H+ S
+ t; _( U: X* X7 G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb ] X* J' G( s1 L" N1 c
& g) _) X* @, h' X煎蝦時要用大火，否則蝦肉很易變霉。
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2 T2 {5 i# w1 ^ H( F做法, e4 A+ P1 k, l% e( Y* M* _1 ~$ q
1.大蝦去殼留尾，汆水後浸冰水，瀝乾水份。) y8 `7 V: y2 r* h1 X6 U% x
+ k2 f) A' V) C: W2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下油，放入大蝦，以大火煎至金黃色，加檸檬汁及白酒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 W$ ~! y+ A. ]
' g1 `$ v2 i' b( L$ f# U* g公仔箱論壇3.將雜沙律菜、青蘋果、蘆笋、無花果黑醋拌勻，再下鹽、糖及黑胡椒碎拌勻上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y3 A/ v# A! z+ ^
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4.將大蝦鋪於沙律面，放上無花果作裝飾即成。 公仔箱論壇% F7 ]' u* h* C! j1 U
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發表於 2010-5-28 06:50 AM
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