 tvboxnow.com% t- U. v- J5 H: Z* k
tvb now,tvbnow,bttvb4 p. G, F5 Q& k8 ]; W
材料
) M& i' P/ W# S; ~- ]# q6 @tvboxnow.com鵝肝 80克、鴨胸 150克、蒜頭 1個（連皮拍碎）、新鮮百里香 4條、橄欖油/麪粉/鹽各少許、士多啤梨黑醋適量士多啤梨醬料：士多啤梨 80克（切粒）、洋葱 10克（切粒）、紅辣椒 3克（切碎）、葡萄乾 10克、有機黃糖 20克、白醋 20毫升、橄欖油少許) F, l8 a5 X$ Q8 R0 Q6 C/ K h
/ f6 Q& y4 ]* @1 |$ V5 mtvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^9 o, Z: h( A4 A
1.燒熱鑊下橄欖油，下洋葱碎炒香，加士多啤梨及紅辣椒碎炒 5分鐘，轉細火下葡萄乾煮約 10分鐘，加入白醋及黃糖拌勻煮至稠身。
: E2 `$ `7 b7 o公仔箱論壇
1 Y% r2 \4 Q3 p. {tvb now,tvbnow,bttvb2.鴨胸洗淨抹乾，以鹽、百里香及蒜頭拌勻醃約 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]! q: `9 S9 H3 ~: a3 `
' m& r; s, b5 t- J. Z2 c' ?公仔箱論壇3.燒熱鑊下橄欖油，煎鴨胸至金黃色，放入已預熱至 250℃焗爐焗 5分鐘後攤凉。
/ E( _2 ?$ P) P: T3 V$ `/ P$ F: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com. d& f- _1 L& f
4.鵝肝撒上鹽，塗上麪粉，放入原鑊煎至金黃色取出，放在吸油紙上吸走多餘油份。tvb now,tvbnow,bttvb! G4 I4 ?& s c% P6 F; x+ E
1 [+ X' s" H* ?& I' Q b
5.將（ 1）上碟，放上鴨胸及鵝肝，淋上士多啤梨黑醋即可。
, X" Q- Y5 Z5 d: i7 K. H2 ?公仔箱論壇
$ z9 l+ j7 u1 `! b( r
/ y7 R ]( ~/ _* r, m# Ttvboxnow.com
/ Z7 C7 z- F3 k- V- F; X9 b" V1 { 公仔箱論壇2 E: w$ m1 {% t+ S
加入了葡萄乾後，要不斷攪拌以免燒焦。/ B- e! w& ~, @8 P
|
發表於 2010-5-28 06:51 AM
| 