 tvboxnow.com Y, e' @) [% H4 T
s; I1 H ]6 ?0 I
材料 tvboxnow.com+ Z$ r- }( u4 K4 Z) i
鵝肝 80克、鴨胸 150克、蒜頭 1個（連皮拍碎）、新鮮百里香 4條、橄欖油/麪粉/鹽各少許、士多啤梨黑醋適量士多啤梨醬料：士多啤梨 80克（切粒）、洋葱 10克（切粒）、紅辣椒 3克（切碎）、葡萄乾 10克、有機黃糖 20克、白醋 20毫升、橄欖油少許
4 U3 h$ q* _% Z& j1 ^5 }+ itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' }( H' g$ e: u9 V
做法
6 u( y5 c) _) q; _% u1 R* q# Btvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鑊下橄欖油，下洋葱碎炒香，加士多啤梨及紅辣椒碎炒 5分鐘，轉細火下葡萄乾煮約 10分鐘，加入白醋及黃糖拌勻煮至稠身。
) {- m" H" L6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 @. ^- W" N2 a2 d4 }2.鴨胸洗淨抹乾，以鹽、百里香及蒜頭拌勻醃約 30分鐘。tvboxnow.com5 L8 v) T+ u; _/ w- r
+ f, _( Q( Z& D2 R/ \8 k3.燒熱鑊下橄欖油，煎鴨胸至金黃色，放入已預熱至 250℃焗爐焗 5分鐘後攤凉。
0 V& R3 e% U+ o4 [! O- D+ |: _; }公仔箱論壇
/ F; v' c; M. _' l) C7 _" c( N公仔箱論壇4.鵝肝撒上鹽，塗上麪粉，放入原鑊煎至金黃色取出，放在吸油紙上吸走多餘油份。tvboxnow.com+ }2 X9 M @8 `7 C) |
tvboxnow.com) f: O& G* K8 Z+ D6 k& S
5.將（ 1）上碟，放上鴨胸及鵝肝，淋上士多啤梨黑醋即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i* Q( i; T: @* k
tvb now,tvbnow,bttvb: V& S! ~" ~+ T6 V& O2 M
 tvb now,tvbnow,bttvb. e% ~' Z: y2 d" x2 ]0 m
, W" i2 c; L; O% h% j) ?; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% P3 t) i8 ?$ b, N4 jtvb now,tvbnow,bttvb加入了葡萄乾後，要不斷攪拌以免燒焦。tvb now,tvbnow,bttvb* M$ {* |* j# D6 ^% t5 m$ z) _* B9 o
|
發表於 2010-5-28 06:51 AM
| 