所需材料： ( e$ P: h5 G$ u6 {: B9 L
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青蘆筍 ... 1斤
6 G* Z: d+ m3 B+ D/ z水 ... 5飯碗(加鹽1茶匙) tvb now,tvbnow,bttvb# a) d w, d/ G# o! ]- Z& b0 `
黑芝麻 ... 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; A6 }# u6 r' J: `
冰水 ... 5飯碗(2份)tvboxnow.com+ G; Y$ j' t+ p; s5 U8 Y
調味料
6 C0 K5 v4 _ t: S- S/ Q2 K7 B; G" ]鹽 ... 1/2茶匙
! Y' X- \3 `2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精 ... 1/3茶匙
7 j2 Z% s7 n6 d# btvboxnow.com醬油 ... 1大匙8 @3 Y9 ?( j5 F: m& s* |7 T1 n1 z
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2 f/ Q2 W: G; S2 K1 L* r9 F# X公仔箱論壇‧ 作法步驟：
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- 蘆筍把老莖切去並削去一些靠老莖處的筍皮，切成寸段洗淨。
- 清水加鹽煮滾放下切段的蘆筍煮1.5～２分鐘，撈出浸冰水中再換一次冰水，等完全涼透即可撈出滴乾水分備用。
- 黑芝麻撿洗一次入淨炒鍋中用小火乾炒香。
- 蘆筍先用調味料拌勻，撒上芝麻即可供食。
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發表於 2010-5-28 02:28 PM
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