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紅肉花甲 1斤、蒜頭 4瓣、陳皮 1瓣、大頭菜 1小片、粉絲 20克、紅辣椒 1隻、唐芹 1棵、胡椒粉少許、油 1湯匙、水 3杯
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1.花甲用鹽水浸泡 1小時去沙。陳皮浸軟切絲；大頭菜切絲；紅辣椒切碎；唐芹切段。tvb now,tvbnow,bttvb& k, h+ J" F' q* K& G
5 T+ v5 R% u! C* l公仔箱論壇2.燒熱深鍋加油，加蒜頭炒至微黃，加水轉中火，再加大頭菜、陳皮、紅辣椒、胡椒粉同煮 2分鐘，放入花甲和粉絲，冚蓋煮 2分鐘，加唐芹後熄火即可。 7 b2 Q; I" p# O0 f* `! w) F
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' O8 z8 j+ [* [0 l) L$ ?* d加入唐芹後要即熄火，否則唐芹會沒香味。公仔箱論壇% W' V) q( T1 e( e: n8 I
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發表於 2010-5-29 06:56 AM
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