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豚肉眼 5片、洋葱絲 100克、蘆笋 50克（切片）、白飯 1碗tvboxnow.com/ D6 S# \8 u/ h6 H) F( q
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調味料
; f7 D6 D. P6 H( a- E/ ^公仔箱論壇味噌 20克、豆瓣醬 10克、味醂 10毫升、糖 10克、清酒 1湯匙
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9 J9 |& j) Q: h; I* ~tvb now,tvbnow,bttvb做法
- j; r, z8 Q, G9 P, J" {tvboxnow.com1.將味噌及味醂拌勻，下糖及豆瓣醬拌勻，加豚肉眼醃 5分鐘。8 o& n _' A3 l
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2.開中火燒熱鑊下油，放入豚肉眼，另一邊放入洋葱及蘆笋，灒清酒，收細火冚蓋焗 2分鐘。5 ^; }2 Y: @- @9 v
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3.將洋葱及蘆笋放上飯面，最後放上豚肉眼即成。
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發表於 2010-6-2 06:50 AM
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發表於 2010-6-2 12:29 PM
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