材料： 麵粉600克（1斤）、酵母1湯匙、糖2湯匙、鮮奶或豆奶約1/2杯 公仔箱論壇$ U, I4 w; t1 n( p& M5 c5 T4 X) G
, R& u& L1 p9 ^$ \# P& w公仔箱論壇做法：
! E* g7 r4 ^0 \( o. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用1碗暖水（不高過40℃）加入少許糖和酵母，等候約5至10分鐘；1 B8 R; D1 O' a) y1 U# n
2. 把麵粉篩過後加入酵母水；+ G) X% N: `& q9 ?
3. 將麵糰搓好後用濕布蓋著，等候發起成雙倍體積
' U8 P, L! Q {6 Q9 M, b4 Otvboxnow.com4. 再搓第二次，把空氣擠出，搓成條狀切成一個個小饅頭，
$ l) j; C* d0 }9 v& \公仔箱論壇放蒸籠內「醒」一會至雙倍體積，蒸約15分鐘即成。
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貼士： 可在麵粉中加入少許粟米（磨成的）粉或全麥粉，更好營養 |
發表於 2007-6-4 11:01 PM
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