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宜賓芽菜 1両、五花腩 1斤、杞子少許（浸軟）、柱侯醬 1錢、玫瑰露酒 2茶匙、胡椒粉/麻油/幼鹽各少許、老抽 1/2茶匙、甜麪醬 3茶匙、生抽 2茶匙、蠔油 1茶匙、砂糖 4茶匙、上湯 3湯匙) L$ {! ~9 S8 N" l7 R" ]+ B% E
2 D* E9 u7 F6 m3 \9 U: L& ]8 w' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 Q+ c" C+ c) [' B公仔箱論壇做法1.將宜賓芽菜切碎，加柱侯醬、玫瑰露酒、胡椒粉、麻油、老抽、甜麪醬、生抽、蠔油、砂糖及幼鹽拌勻。' x$ d2 j, G |2 ^* z1 R
, n% m* U" R, s7 T0 K3 X5 o9 k$ x/ stvb now,tvbnow,bttvb2.將五花腩用大火隔水蒸 45分鐘後，切成方塊。0 d+ n& e [9 n" K4 L
* z9 x, G3 P5 itvboxnow.com3.五花肉方塊起片切成「迷宮形」，鋪入芽菜捲成方塊，倒入已拌入少許生抽的上湯，放入鑊用大火隔水蒸個半小時上碟，放上杞子，淋入醬汁即成。
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發表於 2010-6-3 06:54 AM
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