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材料
; k, y6 z9 Q7 L7 K2 f# o太子參 20克、五指毛桃 30克、麥冬 10克、沙參 20克、玉竹 20克、蜜棗 3粒、果皮 1片、瘦肉 300克、水 4公升、鹽適量
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做法
* @! {) l% I6 `. e" _! _# j8 `+ Otvb now,tvbnow,bttvb1.瘦肉汆水；果皮浸軟刮瓤。
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6 }+ N; P, o5 C9 b; n4 L# M3 E( @9 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.將太子參、五指毛桃、麥冬、沙參、玉竹洗淨，放入湯煲內加 4公升水中浸約 15分鐘，用大火煲滾後，加蜜棗、瘦肉及果皮，煲至水再滾後轉中小火熬約 2小時，加鹽調味即成。公仔箱論壇5 v, n8 J1 P$ j2 R ~3 G
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) s$ U( Y" T' ~" X3 ?/ a功效
/ B9 ]5 v% l" I- R0 Z5 E* _此湯健脾補肺，增強抵抗力，但感冒者不宜服。五指毛桃可補氣益血、強壯身體。太子參可補肺益氣養陰。沙參去痰止咳。玉竹養陰潤燥。麥冬清心潤肺及養胃生津。
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發表於 2010-6-4 06:46 AM
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