什錦湯濛粉
& _ v! ?0 ?) L6 z) L材料 : tvboxnow.com K3 k" f" \7 @
濛粉 $10 (3人份量)
# y3 x( @- y" a% f( Btvb now,tvbnow,bttvb豬頸肉5 G( n4 K5 y2 }. r
黑椒脆皮腸
6 k/ U' L' I$ H公仔箱論壇蕃茄 x 2個tvb now,tvbnow,bttvb: ]2 F2 h& e2 X( F4 o! P
雞蛋 1隻
8 T1 v2 j# P" I$ u' L公仔箱論壇' w9 \( D+ a7 w) t: z$ v, W3 \
做法 : , E1 `1 D" C! h" ~: U2 j/ x8 j% u
1) 豬頸肉 : 洗淨；用糖、鼓油、胡椒粉、蔴油、荳粉等調味，醃大約20分鐘。
- S: ^( q4 J3 o. n) u+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 蕃茄 / 脆皮腸 / 芹菜 : 洗淨切開小塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) ]4 j5 Y% H" s1 W& X' I% ^
3) 雞蛋打勻，煎一蛋餅，切開小塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |' B; ^& I4 j
4) 濛粉灼熱，放在湯碗上備用。
5 z9 p l) O& I! O$ ntvboxnow.com5) 下少許蔴油，先爆香豬頸肉，鏟起。因豬頸肉會出油，用餘下的油再煎脆皮腸。再下蕃茄、芹菜、豬頸肉及3 - 4 湯匙茄汁炒勻 ( or 蕃茄醬)，再加2-3大湯碗水加糖、少許鹽調味。
- d7 `. r+ V+ A8 t0 {, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6) 待湯大滾，把所有材料加在濛粉上，即成。 |
發表於 2010-6-4 07:11 PM
| 