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材料
! R/ ^# n t+ m3 e- Ztvb now,tvbnow,bttvb牛油 3茶匙、麪粉 3/4杯、鮮奶 1杯、芥末 3茶匙、洋葱 1/4個（切粒）、蘑菇粒/西班牙辣香腸片各 30克、麪包糠 1/2杯、蛋 1隻（拂勻）、黑椒碎少許公仔箱論壇* C# r: H' z' V
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番茄汁料: X* d2 V) L+ F7 q
番茄醬 1杯、薄荷葉碎/橄欖碎/鹽/黑椒碎/辣椒粒各少許
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/ Y' L: a, K5 U: I1 V3 l公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb+ ~$ N) `; u1 i! Y! q; j; m$ v3 P( t
1.辣香腸片切成碎粒。起鑊開中火煮溶牛油，下麪粉，慢慢注入鮮奶，用木匙攪拌至稠身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K* \3 x* l2 |
& I6 K& u' U3 t; v" ?: stvboxnow.com2.離火下芥末、洋葱粒、蘑菇粒、香腸粒，搓成每個重 20克的球，放入雪櫃雪 1小時。tvboxnow.com5 ]+ `# l3 ?6 f( o# [% j# E8 e1 |3 E
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3.將肉腸球蘸上蛋漿及麪包糠，重複此步驟一次。
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! s! g8 f4 W9 ~$ ^tvboxnow.com4.燒滾油，放入辣肉腸球，以中小火炸至金黃色，瀝乾油。
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0 F/ r" l$ o3 ntvboxnow.com5.番茄醬用中火加熱，下橄欖碎、黑椒碎、辣椒粒、少許鹽及薄荷葉碎拌勻，熄火，伴在辣肉腸球旁蘸食即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 X6 Z: z B/ S [ A. R! x
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- V' U9 d7 \7 s: m) u; [* S貼士麪包糠應選用較幼粒的，太粗的會巉口。
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發表於 2010-6-7 06:58 AM
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