- {' u1 }% h( b! y* m [. o6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L& h! v ~6 @# Q- u2 T
材料
7 s4 o( r) S6 `, utvb now,tvbnow,bttvb牛油 3茶匙、麪粉 3/4杯、鮮奶 1杯、芥末 3茶匙、洋葱 1/4個（切粒）、蘑菇粒/西班牙辣香腸片各 30克、麪包糠 1/2杯、蛋 1隻（拂勻）、黑椒碎少許
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0 [9 T3 _9 p: w; B0 L4 D+ A番茄汁料
! Z# v; v8 r3 q3 X% [+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄醬 1杯、薄荷葉碎/橄欖碎/鹽/黑椒碎/辣椒粒各少許公仔箱論壇/ F f# l H+ a' @3 f/ b
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做法7 U& ^+ E9 U, r- J
1.辣香腸片切成碎粒。起鑊開中火煮溶牛油，下麪粉，慢慢注入鮮奶，用木匙攪拌至稠身。
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5 y& T4 G) Z# ^2.離火下芥末、洋葱粒、蘑菇粒、香腸粒，搓成每個重 20克的球，放入雪櫃雪 1小時。tvb now,tvbnow,bttvb9 K8 ^# x! j; i: J( z
: x3 z1 ~! E( ?. `0 B" m" w3.將肉腸球蘸上蛋漿及麪包糠，重複此步驟一次。公仔箱論壇- e% \& A$ V6 e, H6 i9 b! o. `0 D9 m
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4.燒滾油，放入辣肉腸球，以中小火炸至金黃色，瀝乾油。, @3 K: T9 U4 K6 N0 F4 r5 i
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5.番茄醬用中火加熱，下橄欖碎、黑椒碎、辣椒粒、少許鹽及薄荷葉碎拌勻，熄火，伴在辣肉腸球旁蘸食即成。3 {: h$ R) k# \- E/ t2 P5 A/ V$ P
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貼士麪包糠應選用較幼粒的，太粗的會巉口。
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發表於 2010-6-7 06:58 AM
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