材料
1 `) k( ?0 P0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 d2 H' L" ]5 M8 h- ~2 a6 E6 p% H 急凍龍珠蚌 200克
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大豆芽 160克
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& C9 o$ Q9 G$ A8 t& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 薑 1片
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9 x& W% q4 r% ~5 S. J+ P+ H' {) ~2 ttvb now,tvbnow,bttvb 蒜米 1茶匙tvboxnow.com1 V9 W6 ^: a% n8 D! D2 Y: V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P8 {8 {1 `- _/ K" p
調味料（拌勻）, [" K% _ G; i3 t3 D
& o! t* w5 ~( P0 c7 G 鹽 2茶匙
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雞粉 2茶匙
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白胡椒粉 半茶匙tvboxnow.com9 h. r" i( n1 F; r
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黑胡椒粉 半茶匙
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4 V2 ?9 I9 M* ftvb now,tvbnow,bttvb 做法
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1. 龍珠蚌解凍，略沖水，抹乾水份。大豆芽去鬚根沖淨，抹乾水份備用。tvboxnow.com' Q& f% W$ `* i- {* l5 g
8 x+ C( h3 j W/ O/ atvb now,tvbnow,bttvb 2. 將調味料分為三份，以小碟盛載兩份留作蘸料，餘下一份作調味用。公仔箱論壇: ^' D# c3 r; j2 {3 f4 a
) W3 {, `+ R/ D7 j& j: @/ Otvb now,tvbnow,bttvb 3. 燒熱鑊，下少許油，爆香薑片，下大豆芽以大火炒至軟身，盛起，隔去多餘汁液，棄去薑片。
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4. 燒熱少許油，下蒜米炒至金黃，下蚌片炒至捲曲，即下大豆芽及一份調味料，快手炒至均勻上碟，吃時與蘸料同上桌。
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發表於 2007-11-26 04:25 PM
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